Silvercrest SHF 1650 A1 - Page 96

SilverCrest SHF 1650 A1
94 - Slovenčina
- Ricotta a losos:
50 g ricotty
a 25 g údeného lososa zmiešame
s 1 PL jemne posekanej pažítky.
- Syr a jarné cibuľky:
75 g strúhaného syra (gouda, čedar alebo greyerzer) zmiešame
s tenko nakrájanými jarnými cibuľkami.
- Garnáty a kôpor:
75 g posekaných ružových garnátov
a 1 PL jemne posekaného kôpra zmiešame
s ½ PL citrónovej šťavy.
- Paprika a saláma:
50 g na pásiky pokrájanej salámy zmiešame
s polovicou červenej, na malé kocky nakrájanej papriky
a 1 PL jemne posekaného
čerstvého oregana.
- Jablko a škorica:
Zmiešame polovicu na malé kúsky pokrájaného jablka
s ½ PL cukru,
1 ČL strúhanej pomarančovej kôry
a 1 ČL škorice.
Jablká s mandľovou plnkou
Suroviny:
4 malé, pevné jablká
40 g mandlí bez šupky
25 g hrozienok (bielych)
2 PL cukru
2 PL calvadosu alebo rumu
vanilkový krém (pozri tip) alebo šľahačka
papier na pečenie
Jablká umyjeme a odstránime jadrovníky.
Mandle zomelieme v robote a pridáme hrozienka, cukor a calvados. Zmes miešame v robote
ďalších 30 sekúnd.
Teplovzdušnú fritézu predhrejeme na 180 °C. Dno koša (6) vyložíme papierom na pečenie.
1 cm na kraji necháme voľný.
Jablká naplníme hrozienkovou zmesou a poukladáme vedľa seba do koša (6).
Panvicu (7) s košom (6) zasunieme do teplovzdušnej fritézy a časovač (4) nastavíme na 10 minút.
Jablká pečieme, kým nie sú hnedé a mäkké.