EasyManuals Logo

Silvercrest SKM550A1-01/11-V1 Recipe Book

Silvercrest SKM550A1-01/11-V1
84 pages
To Next Page IconTo Next Page
To Next Page IconTo Next Page
To Previous Page IconTo Previous Page
To Previous Page IconTo Previous Page
Page #40 background imageLoading...
Page #40 background image
- 39 -
Korenčkova juha
Sestavine:
500 g korenja
250 ml vode
500 ml mesnega soka (v kozarcu)
125 ml smetane
125 ml belega vina
Sol
Poper
50 g hladnega masla
Sveža vrtna krebuljica
Priprava:
Operite in olupite korenje.
Narežite ga na tako majhne koščke, da jih lahko
brez težav vse skupaj daste v mešalnik.
V kuhinjski lonec dajte 250 ml vode in v njem ko-
renje kuhajte 20 minut.
Potem vse skupaj sesekljajte v mešalniku, tako da
na koncu ne ostanejo več nobeni večji koščki ko-
renja. Drobno sesekljano korenje potem dajte
nazaj v lonec.
Sedaj dolijte mesni sok, smetano in belo vino.
Juho segrejte in jo začinite po okusu.
V juho zamešajte maslo v majhnih koščkih, na
koncu pa ji dodajte še vrtno krebuljico.
Štedilnik:
Ogrevanje: kuhalna plošča
Čas priprave: korenje okrog 20 minut
Mikrovalovna pečica:
Moč: 600 W
Čas priprave: korenje okrog 10 minut
Sufle z rakci
Sestavine:
40 g masla
20 g moke
250 ml mleka
1 ščepec sladkorja
150 g sira gavda
200 g olupljenih rakcev
4 rumenjaki
4 beljaki
Maslo za model
Priprava:
Segrejte maslo z moko, nato pa med mešanjem
dodajajte mleko in sladkor.
Vse skupaj pustite, da zavre in se kuha.
Sesekljajte sir s strgalno ploščo v pretočnem sekl-
jalniku in ga previdno umešajte v omako.
Potem previdno umešajte še olupljene rakce.
Stepite rumenjak in ga previdno umešajte.
Stepite sneg iz beljakov in ga previdno umešaj-
te.
Sedaj z maslom premažite model za narastek ali
majhne modelčke za posamezne porcije in van-
je nalijte maso.
Sufle takoj specite in ga pečenega takoj serviraj-
te.
Štedilnik:
Višina v pečici: 2
Ogrevanje: električni štedilnik: vročina zgo-
raj in spodaj 200° (prehodno
ogrevanje)
plinski štedilnik: stopnja 3
Čas peke: 25–30 minut
Mikrovalovna pečica:
Moč: 360 W
Čas peke: 10–15 minut
RH_SKM5500A1_54339_LB4 13.07.2010 10:01 Uhr Seite 39

Table of Contents

Other manuals for Silvercrest SKM550A1-01/11-V1

Questions and Answers:

Question and Answer IconNeed help?

Do you have a question about the Silvercrest SKM550A1-01/11-V1 and is the answer not in the manual?

Silvercrest SKM550A1-01/11-V1 Specifications

General IconGeneral
BrandSilvercrest
ModelSKM550A1-01/11-V1
CategoryFood Processor
LanguageEnglish

Related product manuals