Silvercrest SV 120 A1 User Manual

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SV 120 A1
INDICACIÓN
► Asegúrese de que el anillo superior 0 y el anillo inferior de sellado 5 no estén
dañados. De lo contrario, el aparato no podrá succionar el aire de la bolsa.
► Si uno de los anillos de sellado 0/5 está dañado, tire de este para
extraerlo de su alojamiento y coloque en su lugar el anillo de sellado de
repuesto ejerciendo presión.
3) Pulse la tecla
t. Tras esto, el piloto de control verde z se ilumina y el
aparato extrae el aire de la bolsa. En cuanto se succiona el aire de la bolsa,
el piloto de control verde z se apaga y el piloto de control rojo w se
enciende. Tras esto, el aparato sellará la bolsa.
4) Una vez se apaguen ambos pilotos de control w/z, podrá abrir la tapa
tras presionar los desencastres de la tapa 8 y tirar de la tapa 1 hacia
arriba. Retire la bolsa sellada y envasada al vacío.
INDICACIÓN
► Puede interrumpirse en cualquier momento el proceso de envasado al va-
cío con solo volver a pulsar la tecla
t. Tras esto, se apagará el piloto
de control verde z. Vuelva a pulsar la tecla
t para continuar con el
proceso de envasado al vacío.
Si el aparato ya ha pasado al proceso de sellado y se ha iluminado el
piloto de control rojo w, puede detenerse el proceso con la tecla
r.
Tras esto, el aparato detendrá el proceso de sellado.
► Tras sellar al vacío 5 bolsas de forma consecutiva, deje que el aparato
se enfríe durante aprox. 1 minuto.
Durante esta fase de enfriamiento no puede activarse el aparato. Una
vez finalizada la fase de enfriamiento, podrá utilizarse el aparato con
normalidad.
CONSEJO: COCCIÓN "SOUS-VIDE" O COCCIÓN AL VACÍO
► Dado que el rollo de bolsas de plástico suministrado es apto para
temperaturas entre -20 °C y +110 °C, puede utilizarse para la cocción
"sous-vide".
"Sous-vide" significa "al vacío" en francés.
En el proceso de cocción al vacío, el alimento (principalmente, carne o
pescado, aunque también se admiten verduras) se envasa al vacío en una
bolsa y, después, se cuece a baja temperatura (de 50 a 90 °C aproxima-
damente) en agua o vapor. La ventaja de esta técnica es que evita que los
sabores o aromas más volátiles se pierdan durante la cocción. Además,
el alimento no se seca y se conservan las vitaminas y los aromas. Si se
añaden hierbas o especias en la bolsa envasada al vacío, estas transmiten
su sabor al alimento con mayor intensidad.

Silvercrest SV 120 A1 Specifications

General

Brand	Silvercrest
Model	SV 120 A1
Category	Food Saver
Language	English