TEFAL BAKE ESSENTIAL - Page 43

7978
NL NL
2.2 NUTTIGE INFORMATIE
• Maak de hoeveelheid te verwerken voedsel klaar, maximaal 3 kg (ontdoe het vlees van botten,
kraakbeen en pezen en snij het in kleine stukjes van ongeveer 2 x 2 cm).
• Zorg ervoor dat uw vlees volledig is ontdooid.
• Gebruik uw vleesmolen niet langer dan 15 minuten en laat het apparaat eerst afkoelen
voordat u het weer gebruikt.
• Als u klaar bent, kunt u enkele stukken brood door de machine duwen om het laatste gehakt
eruit te krijgen.
2.3  REINIGING
Haal de hakkop volledig uit elkaar. Pas op dat u zich niet aan de messen verwondt.
• Was en spoel de accessoires en droog ze af: alles mag in de vaatwasmachine met uitzondering
van de metalen onderdelen van de hakkop: behuizing (D1), schroef (D2), mes (D3), roosters
(D4 en D5), moer (D6).
• De roosters (D4) en (D5) en het mes (D3) moeten ingevet blijven. Smeer ze in met een beetje
olie om ze in goede staat te houden.
3 - KLEINE HOEVEELHEDEN FIJN HAKKEN (*AFHANKELIJK VAN HET
MODEL)
BENODIGDE ACCESSOIRES (E*): Deksel voor minihakmolen (E1), kom voor minihakmolen
(E2)
3.1 - MONTAGE
Volg afbeelding 3.1, 3.2 en 3.3.
3.2 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTAGE
• Met de minihakmolen kunt u het volgende zeer jn hakken:
- varkensvlees (spek), rundvlees: 250 g / 5 sec. / "Puls".
- 100 g bloem, 60 g water, 2 g gist: 10 sec. / “Puls”.
• Deze minihakmolen is niet bedoeld voor harde producten zoals koe of voor vloeistoen.
Demontage: Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen en voer vervolgens de
montagestappen in afbeeldingen 3.1 t/m 3.3 in omgekeerde volgorde uit.
4 - REINIGING
• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Dompel het apparaat (A) niet onder in water en plaats het niet onder stromend water. Veeg het
apparaat schoon met een droge of licht vochtige doek.
• Demonteer de accessoires volledig en spoel deze kort na gebruik af.
Hanteer alle messen met de nodige voorzichtigheid om letsel te voorkomen
(afbeelding 3.3).
• Was en spoel de accessoires af en droog ze af.
WAT TE DOEN ALS UW APPARAAT NIET WERKT
- Zie het hoofdstuk "Aan de slag"
Werkt uw apparaat nog altijd niet? Neem contact op met een erkend servicecentrum
(zie de lijst in het serviceboekje).
BESCHIKBARE ACCESSOIRES
Zie pagina 2 en de merkwebsite.
Opmerking: U kunt alleen een accessoire kopen na het tonen van het instructieboekje of het
apparaat.
BASISRECEPTEN
Slagroom
Ingrediënten: 400 ml koude vloeibare room (minimaal 30% vet), 35 g poedersuiker.
Doe alle ingrediënten in de koude mixerkom en plaats het deksel en de garde. Laat de motor
gedurende 3 minuten draaien op stand 5 en verhoog de snelheid gedurende 1 minuut tot stand
6. Houd de consistentie van de slagroom vanaf 3 minuten en 30 seconden in de gaten, omdat
deze afhankelijk van de temperatuur en de hoeveelheid vet in de room snel kan veranderen.
Schuimgebakjes
Ingrediënten: 4 eiwitten (120 g), 120 g basterdsuiker, 120 g poedersuiker.
Verwarm de oven voor op 95 °C. Doe de eiwitten en de basterdsuiker in de mengkom en plaats
vervolgens het deksel en de garde. Laat de motor 4 minuten draaien op stand 6. Til de mixerkop
op en voeg de 120 g poedersuiker toe. Klop nog 2 minuten op stand 6.Vul een spuitzak met
een tuit met groeven en spuit vormpjes op bakpapier dat op een plaat ligt. Bak 2 uur op 95 °C.
Cakebeslag
Ingrediënten: 200 g suiker, 200 g boter op kamertemperatuur, 4 eieren (200 g), 200 g bloem, 2
theelepels bakpoeder (4 g).
Doe alle ingrediënten in de kom en plaats het deksel en de mixer. Laat het apparaat eerst 30
seconden op stand 1 en vervolgens 2 minuten op stand 6 draaien. Til na deze 2 minuten en 30
seconden de mixerkop op en schraap met een spatel langs de zijkanten van de kom. Klop het
beslag daarna nog 1 minuut op stand 6. Schenk het beslag in een met boter bedekte en met
bloem bestoven cakevorm en bak 1 uur in een oven die op 180 °C is voorverwarmd.
Pannenkoekbeslag
Ingrediënten: 250 g bloem, 500 g melk, 4 eieren, 2 zakjes vanillesuiker, 6 g zout.
Doe de eieren, vanillesuiker en melk in de mengkom. Plaats het deksel en de garde en meng
op stand 6. Voeg de bloem met een lepel geleidelijk toe via de opening in het deksel. Als alle
bloem is opgenomen, laat u het geheel 1 minuut mengen en zeeft u het beslag vervolgens
door een jne zeef. Laat het beslag ten minste 1 uur op kamertemperatuur rusten voordat u
pannenkoeken maakt.
Mayonaise
Ingrediënten: 2 eierdooiers, 20 g mosterd, een snue zout, 250 ml olie.
Doe de eierdooiers, de mosterd en het zout in de mengkom. Plaats het deksel en de garde en
start het apparaat op stand 6. Voeg de olie in ongeveer 3 minuten geleidelijk toe via de opening
in het deksel. Wanneer alle olie in de emulsie is opgenomen, verwijdert u de kom en de garde.