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多功能烹煮
低温慢煮、高温慢煮、炒/煎、真空低温烹调、烘烤、酱汁增稠、手
动都是多功能烹煮程序。
1. 请按照"烹煮前的准备工作"所述的步骤执行。
2. 按下 "Multi Cook" (多功能烹煮) 选择烹煮程序。选定的程序将会
亮起，画面上将会显示预设烹煮时间 - 图10。
3. 按下 "Temp/Timer" (温度/计时器) 按钮，计时器的灯将会闪烁
-图11a。
4. 按下 "+/-" 可更改烹煮时间 - 图11b。
5. 按下 "Pressure/Temp" (压力/温度) 可更改烹煮温度。画面上将
会显示预设烹煮温度 - 图12。
6. 按下 "+/-" 可更改烹煮温度 - 图13。
7. 按下 "Start"(启动) 以启动该烹煮程序。设备将开始加
热。"Heating Up" (加热)灯将会亮起 - 图14。
8. 当您使用"低温慢煮"、"高温慢煮"、"酱汁增稠"和"手动"程序时，
之前设置的时间将会从程序开始时开始倒计时。当您使用"真空低
温烹调"、"烘烤"和"炒/煎"程序时，设备将会在温度达到先前设置
的参数时开始倒计时。
9. 当烹煮时间结束时，除了"炒/煎"、"真空低温烹调"、DIY 和 "烘烤"
之外，设备将会发出哔声并自动切换到"Keep Warm"（保温）模
式。您可以解锁并打开顶盖。
备注：
1. 某些程序的烹煮时间或烹煮温度不能更改。请参阅多功能烹煮程
序表中的细节。
2. Sous Vide Cooking（真空低温烹调）程序
– 真空低温烹调的关键在于制造一个真空密封。真空密封食材可以
防止蒸发，并允最有效地将能量从水转移到食材。若要实现此功
能，只需将已经调味的食材放入塑料袋中，挤出所有空气，然后
将袋子密封即可。先在内锅中加水，然后将食材浸入水中。
– 如果烹煮温度设为60度或低于60度，可调烹煮时间为10分钟至
6小时。
– 如果烹煮温度设为高于60度，可调烹煮时间可至20小时。
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