67
SR
Primer: prilagodite količinu tečnosti.
Izuzetak: testo za kolače treba ostati prilično tečno.
Previše tečnosti OK Previše suvo
Upozorenja za korišćenje bezglutenskog programa
• Mešavine brašna je potrebno prosejati sa kvascem, da bi se izbeglo
stvaranje grudvica.
• Kada se program pokrene, potrebno je pomoći u procesu mešenja:
pomoću lopatice koja nije od metala sastružite nepromešane sastojke
sa strana prema sredini posude.
• Hleb koji ne sadrži gluten ne može narasti koliko i tradicionalni hleb.
Imaće gušću teksturu i svetliju boju od običnog hleba.
• Gotove smeše svih marki ne daju iste rezultate: recepte je potrebno
prilagoditi. Osim toga se preporučuje da se obave neki testovi
(pogledajte primer u nastavku).
To Next Page
Loading...
