78
Primjer: podešavanje količine tekućine.
Iznimka: tijesto za kolač mora ostati dosta tekuće.
Previše tekuće U redu Previše suho
Upozorenja za uporabu bezglutenskih programa
• Mješavine više vrsta brašna moraju biti prosijane s kvascem kako bi se
spriječilo stvaranje grudica.
• Kada pokrenete program, potrebno je potpomoći proces miješenja:
sastružite dolje bilo kakve neizmiješane sastojke sa strane prema sredini
posude pomoću pomoću nemetalne lopatice.
• Bezglutenski kruh se ne može toliko dići kao tradicionalni kruh. On će
biti gušće konzistencije i svjetlije boje od normalnog kruha.
• Sve prethodno izmiješane smjese ne daju iste rezultate: recept će
možda trebati prilagoditi. Stoga se preporučuje da izvršite neke probe
(pogledajte primjer ispod).
To Next Page
Loading...
