MIĘSO – WYSOKIE CIŚNIENIE
Wołowina czas w min
Rolada 20-30
Pieczeń 30-40
Polędwica 30-40
Mięso rosołowe 35-40
Ozór 45
Wieprzowina
Boczek wędzony 20
Rolada 20-30
Golonka 25-30
Pieczeń 30-35
Cielęcina
Pieczeń 12-15
Głowa 15
Nóżki 15-20
Ozorek 15-20
Jagnięcina i baranina
Udziec 30
Drób
Gołąbek 8-10
Kurczak 15
Kura 15-20
Podroby z gęsi 15
Dziczyzna
Królik 15
Pieczeń z zająca 15
Sarnina 10
Udziec z sarny 20-30
ZBOŻA – WYSOKIE CIŚNIENIE
Owies i kukurydza
Mąka owsiana 5
Płatki owsiane 6
Kasza owsiana 6
Kukurydza 10
RYBY, OWOCE I JARZYNY
– NISKIE CIŚNIENIE
Ryby czas w min
Według wielkości porcji 6-8
Ziemniaki
Obrane ziemniaki pokrojone 7-9
Ziemniaki w łupinach 10-15
Owoce
Pokrojone jabłka 2-5
Pokrojone gruszki 2-5
Jarzyny
Szpinak 2-3
Papryka 3-4
Seler krojony 3-5
Czosnek krojony 4
Brokuły 5-6
Fasola konserwowa 5-6
Kalarepa 5-6
Marchew 6-8
Szparagi 6-10
Brukselka 8-10
Kapusta 7-12
Kawałki kalafi ora 8-9
Kapusta czerwona 8-10
Kapusta kwaszona 10-12
Kalafi or w całości 15-18
ZUPY I WARZYWA STRĄCZKOWE
– NISKIE CIŚNIENIE
Zupy
Grzybowa 2-5
Bulion mięsny 25-30
Rosół z kury 25-30
Ogon wołowy 25-30
Strączkowe
Groch namoczony 10-12
Fasola namoczona 25-30
RYŻ – NISKIE CIŚNIENIE
Kasza ryżowa 7-8
Risotto 5-7
Podane czasy gotowania mierzone są od momentu, w którym z zaworu roboczego
zacznie ulatniać się para. W tym momencie należy kuchenkę przełączyć na niską
moc. Wszystkie niżej podane czasy są wyłącznie orientacyjne i uzależnione są od
rodzaju przyrządzanych surowców, od ich ilości, jakości, temperatury wyjściowej,
typu kuchenki itp. Nie wyklucza się odchyłek od podanych czasów, dokładne czasy
gotowania należy ustalić na podstawie własnych doświadczeń.
ORIENTACYJNE CZASY GOTOWANIA W SZYBKOWARZE BIO EXCLUSIVE
To Next Page
Loading...
