West Bend 47413 - Page 59

Español - 15
BÁSICO
Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 1, “Basic” (básico).
Pan Blanco Tradicional
Barra de 2 Libras (.91kg)
INGREDIENTES
Barra de 3 Libras (1.4kg)
1 ⅓ tazas + 1 cda.
Agua 80° F
2 tazas + 2 cda.
2 cda. + 2 cdta.
Mantequilla o Margarina
4 cda.
4 tazas
Harina de Pan
5 ½ tazas
2 cda. + 2 cdta.
Leche en Polvo
4 cda.
2 cdta.
Azúcar
1 cda.
1 ½ cdta.
Sal
2 ¼ cdta.
1 ½ cdta.
Levadura de Máquina de
Hacer Pan/Crec. Rápido
2 cdta.
Pan de Ajo
Barra de 2 Libras (.91kg)
INGREDIENTES
Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
1 ½ tazas
Agua, 80° F
2 ¼ tazas
2 cda.
Mantequilla o Margarina
3 cda.
4 tazas
Harina de Pan
6 tazas
1 cda.
Leche en Polvo
3 cda.
1 ½ cda.
Hojas de Perejil
Desecadas
2 ¼ cda.
1 ½ cda.
Azúcar
2 ¼ cda.
1 ½ cdta.
Sal
2 ¼ cdta.
1 - 1 ½ cdta.
Ajo en Polvo
1 ½ - 1 ¾ cdta.
2 ¼ cdta.
Levadura Activa Seca
3 ¼ cdta.
-o-
-o-
-o-
2 cdta.
Levadura de Máquina de
Hacer Pan/Crec. Rápido
3 cdta.
Pan de Nuez
Barra de 2 Libras (.91kg)
INGREDIENTES
Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
1 taza + 1 ¼ cda.
Agua 80° F
1 ¼ tazas + 2 ½ cda.
1
Huevo
1
4 cda.
Mantequilla o Margarina
¼ taza + 1 cda.
¼ taza
Leche en Polvo
¼ taza + 1 cda.
2 cda.
Miel
2 ½ cda.
⅓ taza
Nuez
½ taza
4 tazas
Harina de Pan
5 tazas
¼ taza
Azúcar
¼ taza + 1 cda.
1 ½ cdta.
Sal
2 cdta.
2 cdta.
Levadura Activa Seca
2 ½ cdta.