Wilfa BM-1 - Page 28



Sött bröd
Ingredienser:
750 g Ingredienser
1 tsk. Torrjäst
500 g Vetemjöl typ 550
2 msk. Socker
2 msk. Honung
1 tsk. Salt
185 ml Mjölk
Program: TÅRTOR
Fruktbröd Ingredienser:
500 g 750 g 1 kg Ingredienser
1 1 1½ tsk. Torrjäst
155 250 310 g Vetemjöl typ 550
145 250 290 g Rågmjöl typ 1150
1 2 2 tsk. Salt
½ ½ 1 tsk. Socker
200 350 400 ml Grapefruktjuice
Program: STANDARD
Bryning MÖRK
Vitt bröd / Franskbröd
Ingredienser:
500 g 750 g 1 kg Ingredienser
½ 1 1 tsk. Torrjäst
260 410 520 g Vetemjöl typ 405
1½ 2 2½ msk. Socker
1 1½ 2 tsk. Salt
1 1½ 2 msk. Smör
100 150 200 ml Mjölk
80 110 160 ml Vatten