Uwaga: Przed użyciem funkcji gorącej wody
upewnij się, że nasadka do spieniania mleka jest
zdjęta z dyszy pary.
Napełnij zbiornik wody ● (1) (2) (3) (4) (5) zimną
wodą.
Włącz ekspres ● (6). Podczas używania funkcji
gorącej wody konieczne jest, aby ekspres do
kawy był w trybie espresso/gorąca woda to
znaczy, że świecą się czerwona lampka przy-
cisku i pomarańczowa na przycisku .
Uwaga: W przypadku, kiedy ekspres do kawy
nie jest w trybie espresso/gorąca woda (nie
świeci się pomarańczowa lampka przycisku
), konieczne jest naciśnięcie przycisku
w celu aktywowania tego trybu.
Umieść liżankę lub naczynie pod dyszą pary/ ●
gorącej wody i uruchom funkcję gorącej wody
obracjąc pokrętło regulacji do pozycji (33).
Z chwilą napełnienia się liżanki lub naczynia ●
wymaganą ilością gorącej wody, zamknij gorą-
cą wodę obracając pokrętło regulacji do pozy-
cji 0 (34).
Wyjmij liżankę lub naczynie a dyszę pary po- ●
zostaw nad tacką ociekową (35).
PRZYKŁADOWE PRZEPISY KAWY
ESPRESSO
ESPRESSO (SHORT BLACK)
Espresso to skoncentrowana,
mocna kawa z warstwą pianki
na powierzchni – znanej jako
„crema” (warstwa brązowej
pianki). Espresso stanowi
podstawę wszystkich napojów
kawowych. Jego odmiany są
uzyskiwane przez dodawanie
różnych ilości mleka i pianki.
Przygotuj szklaną liżankę do espresso 90 ml ●
lub małą liżankę do kawy.
Nalej pojedyncze espresso (30–35 ml). ●
LONG BLACK
Standardowe espresso z do-
datkiem gorącej wody, poda-
wane w normalnej liżance do
kawy lub kubku. Gorąca woda
jest dodawana jako pierwsza
tak, żeby została zachowana
warstewka „crema”.
Przygotuj liżankę 190 ml. ●
Nalej do niej pojedyncze lub podwójne ●
espresso.
Dolej do smaku gorącej wody. ●
MACCHIATO
Macchiato, nazwa pochodzi
od włoskiego słowa oznacza-
jącego „plamę”. Tradycyjnie
podawane jako standardowe
espresso z łyżeczką mleka na
powierzchni i małą ilością
pianki („crema”) pośrodku.
Przygotuj szklaną liżankę do espresso 90 ml ●
lub małą liżankę do kawy.
Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●
Dodaj łyżeczkę mleka na powierzchnię. ●
FLAT WHITE
Innym ulubionym napojem ka-
wowym jest at white, napój
na bazie espresso, z mlekiem
spienionym na parze, poda-
wany w normalnej liżance do
kawy lub kubku. Warstwa
spienionego mleka na po-
wierzchni powinna mieć
2 mm, aby izolować kawę.
Przygotuj liżankę 190 ml. ●
Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●
Dodaj spienione mleko. ●
CAFFÈ LATTE
Espresso zmieszane z paro-
wanym mlekiem; zazwyczaj
podawana w szklanym naczy-
niu. Warstwa spienionego
mleka na górnej powierzchni
powinna mieć 10 mm, aby
izolować kawę.
Przygotuj naczynie szklane 220 ml lub liżankę. ●
Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●
Dodaj spienione mleko. ●
CAPPUCCINO
Ten wspaniały napój to
espresso z dodatkiem spie-
nionego mleka, z pianką i po-
sypany kakao. Powstały to
napój, to w dwóch trzecich
kawa z mlekiem, a w jednej
trzeciej pianka.
Przygotuj liżankę 190–240 ml. ●
Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●
Zachowaj proporcję dwie trzecie kawy z mle- ●
kiem, jedna trzecia pianki.
Posyp na wierzch kakao. ●
To Next Page
