Zelmer ZCM2184X - Приготовление Пара (Взбивание Молока); Очищение Поднося Для Капель

48
GW13-024_v05
16. Функция автоматического выключания
Устройство автоматически выключится, если не используется в тече-
ние 30 минут. Чтобы снова включить устройство, нажми кнопку
включи/выключи (A), раздастся звуковой сигнал.
17. Очищение поднося
длякапель
Когда поднос для капель (8) наполнится
водой, красный указатель её наполнения
(9) поднимется над решёткой. (7). Вынь
с экспресса целый набор подноса для
капель (8) с решёткой (7) и вылей воду
(Рис. 10). Всё вместе снова размести
в экспрессе.
ВНИМАНИЕ! Если в накопителе (1) находиться очень мало воды,
с сопла (10) не будет выливатся кипяток. На дисплее начнёт
мигать указатель а также раздастя повторяющийся звуковой
сигнал, информирующий о надобности добавления воды. Обяза-
тельно установи регулятор пара (12) в позиции OFF, это значит,
что его надо покрутить в сторону по часовой стрелке так, чтобы
символ OFF совпал с показателем на корпусе кофеварки. Открой
крышку накопителя воды (1) и влей воду. Сразу после допол-
нения воды, сигнал перестанет звучать. Чтобы снова начать
дозирование кипятка, перекрути регулятор пара (12) в позицию
, это значит перекрутить его в противоположную сторону
от часовой стрелки так, чтобы символ совпал с обозначе-
нием на корпусе устройства.
ВНИМАНИЕ! Передвижение сопла пара/кипятка (10) осуществляй
при помощи специального наконечника (Рис. 9). Сопло пары/
кипятка (10) очень горячее.
15. Приготовление пара (взбивание молока)
Для образования молочной пенки используется функция пара. Пара
исполняет два задания. Пара одновременно отогревает и смешивает
молоко с воздухом, надавая ему нежный, бархатный вид. Подобным
образом, как во время заваривания кофе, при образовании молочной
пенки основную роль играет время и опыт пользователя.
Указание: Помни, что кофе является основой всех кофейных напит-
ков, а молоко служит прибавлением.
Внимание: Сначала лучше делать кофе, а потом вспенить молоко.
Функцию пара можно использовать для подогревания напитков.
15.1. Приготовь сначала экспрессо, следуя указаниям в пунктах
11 и 13.
15.2. Установи количество нужного молока опираясь на количестве
завареных кружек кофе и кувшина для молока.
● Указание: Помни, что объём молока возрастает по мере его
превращения в пену.
● Влей холодное, охлаждённое молоко в кувшин из нержавею-
щей стали, наполняя его от 1/3 до 1/2 объёма.
● Указание: Храни кувшин из нержавеющей стали в холодиль-
нике так, чтобы он был хорошо охлажден. Помни, чтобы
перед использованием не полоскать его тёплой водой.
15.3. Нажми кнопку пара (E). Раздастся звуковой сигнал. На дис-
плее покажется указатель информируя, что кофеварка
переключилась в режим пара.
15.4. Указатель на дисплее начнёт вращатся, показывая, что
кофеварка-экспрессо нагревается.
15.5. Когда указатель перестанет вращатся, раздастся звуко-
вой сигнал, информирующий, что кофеварка-экспрессо готова
к работе (достаточно нагрелась).
15.6. Прополосни сопло пара/кипятка (10) подставляя под него дру-
гую ёмкость (не кувшин для молока), поступая согласно п. 6.2.5.
Сопло пара ополоснуто.
15.7. Теперь размести сопло пара (10) в кувшине с молоком так,
(Рис. 8), чтобы сопло находилось приблизительно 1/2 см ниже,
чем поверхность молока и активируй спуск пара снова вращая
регулятор пара (12) в позицию , это значит перекрутить
его в противоположную сторону от часовой стрелки так, чтобы
символ совпал с обозначением на корпусе устройства.
● Наклони кувшин так, чтобы сопло лежало в кувшине и сни-
жай кувшин до момента, когда конец сопла пара будет нахо-
дится сразу под поверхностью молока. Это послужит пово-
дом для начала взбивания молока.
● Важно: Не позволяй паре вылетать неравномерно, если
позволишь - пена не будет воздушной. Чтобы этого избе-
жать, поднеси кувшин так, чтобы сопло пара в нем сильнее
спряталось. Помни, что идеальная консистенция - это мяг-
кая, бархатная пена.
● В моменте, когда молоко подогреется и вспенится, уровень
молока в кувшине начнёт расти. Если это наступит, опускай
кувшин, всегда удерживая конец сопла близко поверхности
молока.
● В моменте получения пены поднеси кувшин так, чтобы сопло
находилось посередине линии молока.
● Указание: Нужное количество пены будет изменятся в зави-
симости от вида приготовляемого напитка. Например, для
капучино нужно больше пены, чем для кофейного напитка на
базе экспрессо, который подается с молоком, взбитым паром.
● Сразу же закрой пар, когда молоко будет подогрето до уровня
60–65°C, вращая регулятор пара (12) в позицию OFF, это
значит повернуть его в сторону по часовой стрелке так, чтобы
символ OFF совпал с указателем на корпусе кофеварки.
● Указание: Если не имееш термометра - правильной тем-
пературой является факт, что не можеш приложить ладони
к боку кувшина на более чем 3 секунды.
● Важно: Не кипяти молока.
● Удали кувшин. Сразу же протри сопло пара (10) и её нако-
нечник при помощи чистой, влажной салфетки и сполосни
маленьким количеством пара поступая аналогично, как
в случае перед взбиванием молока.
● Держа кувшин в руке, лёгко ударь кувшином о стол так,
чтобы выпустить пузырьки воздуха, а потом делай круговые
движения до момента, пока молоко не станет блестящим
и не останется в нем пузырьков воздуха. Это поможет полу-
чить однородную консистенцию молока и пены.
15.8. Соедини приготовленное молоко с раньше заваренным экс-
прессо. Капучино готово.
15.9. После окончания процесса приготовления пара, нажми кнопку
включи/выключи (A). Раздастся звуковой сигнал. С дисплея
исчезнет указатель информируя, что кофеварка верну-
лась в режим заваривания кофе.
ВНИМАНИЕ! Если в накопителе (1) находиться очень мало воды,
с сопла (10) не будет выливатся кипяток. На дисплее начнёт
мигать указатель а также раздастя повторяющийся звуковой
сигнал, информирующий о надобности добавления воды. Обяза-
тельно установи регулятор пара (12) в позиции OFF, это значит,
что его надо покрутить в сторону по часовой стрелке так, чтобы
символ OFF перекрылся с показателем на корпусе кофеварки.
Открой крышку накопителя воды (1) и влей воду. Сразу после
дополнения воды, сигнал перестанет звучать. Чтобы снова
начать дозирование пара, перекрути регулятор пара (12) в пози-
цию , значит перекрутить его в противоположную сторону
от часовой стрелки так, чтобы символ совпал с обозначе-
нием на корпусе устройства.
ВНИМАНИЕ! Передвижение сопла пара/кипятка (10) осуществляй
при помощи специального наконечника (Рис. 9). Сопло пары/
кипятка (10) очень горячее.
Рис. 8 Рис. 9
Рис. 10