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Elaboración de la pasta
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Máquina de pasta manual KG 2102
Español
2. Tome una porción de masa
y aplástela un poco con las
manos. Coloque la masa en
los rodillos y gire la manivela
en el sentido de las agujas
del reloj para prensar la
masa y que pasa a través de
los rodillos.
3. Doble la masa y, en caso
necesario, espolvoree con
un poco de harina.
A continuación, vuelva a
pasar la lámina de masa
entre los rodillos.
4. Repita el proceso cinco o
seis veces, hasta obtener
una lámina plana y
uniforme.