82
Ручная машина для приготовления лапши KG 2102
5. Установите регулировочное колесико на значение 6 и прокрутите тесто для
лапши через валики еще раз.
6. Повторяйте процесс и при каждой прокрутке устанавливайте регулировочное
колесико на меньшее значение, пока тесто для лапши не достигнет
необходимой толщины.
7. Нарежьте пластину теста острым ножом на куски длиной прибл. 25см.
При положении 1 тесто будет очень тонким. При необходимости
также попробуйте другие уровни, они могут лучше подойти для
вашего теста.
Если у вас возникают проблемы с обработкой длинной лапши, вы
можете нарезать пластины теста на более короткие куски.
Вы можете готовить спагетти или феттучини с помощью обеих насадок.
1. Установите режущую
насадку сбоку на машину
для приготовления лапши,
если еще не сделали этого.
Она устанавливается сверху
под углом. Учитывайте
расположение выступов по
бокам режущей насадки и
машины для приготовления
лапши.
2. В зависимости от необходимого
типа лапши (спагетти или
феттучини) установите рукоятку
в соответствующий валик
режущей насадки. С помощью
рукоятки прокрутите пластину
теста через режущий вал.
To Next Page
Loading...