ADE KG 2102 - Page 81

 
81
Ручная машина для приготовления лапши KG 2102
Русский
2. Возьмите одну порцию
теста и немного
расплющите его руками.
Положите тесто в валики
и поверните рычаг
против часовой стрелки,
чтобы спрессовать тесто
валиками.
3. Сложите тесто и
посыпьте его мукой при
необходимости. Затем
снова прокрутите тесто
через валики.
4. Повторите этот процесс
пять-шесть раз, пока тесто
не превратится в ровную
пластину равномерной
толщины.