Kepimas keliuose lygiuose – sausainiai
°C min
Trapios tešlos kepiniai Karšto oro srautas 140 25 - 45 2 / 4
Pyragaičiai, 20 vienetų padėk‐
le, įkaitinkite tuščią orkaitę
Karšto oro srautas 150 25 - 35 1 / 4
Biskvitinis pyragas be riebalų Karšto oro srautas 160 45 - 55 2 / 4
Obuolių pyragas, 1 kepimo for‐
ma grotelėms (Ø 20 cm)
Karšto oro srautas 160 55 - 65 2 / 4
Grilis
Kaitinkite tuščią orkaitę 5 minutes.
Grilis nustačius didžiausią temperatūrą.
min
Skrebutis Grilis 1 - 2 5
Jautienos kepsnys, laikui įpusėjus
apverskite
Grilis 24 - 30 4
Informacija bandymų laboratorijoms
Bandymai, skirti funkcijai: Kepimas garuose (100).
Bandymai atlikti vadovaujantis IEC 60350-1.
Nustatykite 100 °C temperatūrą°C.
Talpyklė
(Gastronorm)
kg
min
Brokoliai, įkaitinki‐
te tuščią orkaitę
1 x 2/3 perforuota 0.3 3 8 - 9 Įdėkite kepimo
skardą pirmoje len‐
tynos padėtyje.
Brokoliai, įkaitinki‐
te tuščią orkaitę
1 x 2/3 perforuota maks. 3 10 - 11 Įdėkite kepimo
skardą pirmoje len‐
tynos padėtyje.
Žirniai, šaldyti 2 x 2/3 perforuota 2 x 1,5 2 ir 4 Kol tempera‐
tūra šalčiau‐
sioje vietoje
pasieks 85
°C.
Padėkite kepimo
sakrdą pirmoje len‐
tynos padėtyje.
LIETUVIŲ 507
To Next Page
Loading...
