AEG BSE798380B - Page 580

Funkcja pieczenia Zastosowanie
Podgrzewanie talerzy
Do wstępnego ogrzewania talerzy przed podaniem potraw.
Rozmrażanie
Do rozmrażania żywności (warzyw i owoców). Czas rozmrażania zależy od ilości i
wielkości zamrożonej żywności.
Zapiekanki
Do potraw takich jak lasagne lub zapiekanka ziemniaczana. Do przyrządzania zapie‐
kanek i przyrumieniania.
Termoobieg (niska
temp.)
Do przyrządzania delikatnych, soczystych pieczeni.
Podtrzymywanie temp.
Podtrzymywanie temperatury potraw.
Termoobieg wilgotny
Funkcja zapewnia oszczędność energii podczas pieczenia. Podczas używania tej
funkcji temperatura w komorze może się różnić od temperatury ustawionej. Wyko‐
rzystywane jest ciepło resztkowe. Może nastąpić zmniejszenie mocy grzania. Więcej
informacji można znaleźć w rozdziale „Codzienne użytkowanie”, Uwagi dotyczące
funkcji: Termoobieg wilgotny.
PAROWE
Funkcja pieczenia Zastosowanie
Steamify
Do gotowania na parze, duszenia, delikatnego opiekania oraz pieczenia ciast i mięs.
Tryb gotowania Sous‐
Vide
Nazwa funkcji odwołuje się do metody gotowania potraw w szczelnych woreczkach
próżniowych w niskiej temperaturze. Więcej informacji znajduje się w części „Tryb go‐
towania SousVide” poniżej oraz w tabelach pieczenia w rozdziale „Wskazówki i pora‐
dy”.
Regeneracja
Odgrzewanie potraw przy użyciu pary zapobiega wysychaniu ich powierzchni. Ciepło
rozprowadzane jest delikatnie i równomiernie, dzięki czemu smak i aromat potraw są
takie same jak potraw świeżo przyrządzonych. Tej funkcji można użyć do odgrzewa‐
nia potraw bezpośrednio na talerzu. Można jednocześnie odgrzewać potrawy na wię‐
cej niż jednym talerzu, na różnych poziomach piekarnika.
Chleb
Tej funkcji można użyć do wypieku bardzo dobrego chleba i bułek, dzięki czemu zys‐
kają chrupiącą skórkę, połysk i kolor jak pieczywo z profesjonalnej piekarni.
580 POLSKI