AEG BSE798380B - Page 619

SPECIALITĂȚI
Funcția de încălzire Utilizare
Conservare
Pentru conservarea legumelor (de exemplu murături).
Dezhidratare
Pentru a usca fructe, legume și ciuperci feliate.
Funcția preparare iaurt
Pentru prepararea iaurtului. Pentru această funcție, lumina este stinsă.
Încalzire farfurii
Pentru a pre-încălzi farfuriile înainte de servire.
Decongelare
Pentru a decongela alimente (legume și fructe). Timpul necesar decongelării depinde
de cantitatea şi mărimea preparatelor congelate.
Au Gratin
Pentru preparate precum lasagna sau cartofi gratinaţi. Pentru gratinare și rumenire.
Gătire la temp. scazută
Pentru prepararea fripturilor fragede și suculente.
Menţine cald
Pentru a păstra preparatele calde.
Aer cald umed
Această funcție este concepută să economisească energia în timpul gătitului. Atunci
când folosești această funcție, temperatura din cavitate poate fi diferită de temperatu‐
ra setată. Este folosită căldura reziduală. Nivelul de căldură poate fi redus. Pentru mai
multe informații, consultă capitolul „Utilizarea zilnică”, note cu privire la: Aer cald
umed.
ABUR
Funcția de încălzire Utilizare
Steamify
Folosiți aburul pentru gătire cu abur, gătit înăbușit, rumenire delicată, coacere și frige‐
re.
SousVide asistat
Numele funcției se referă la o metodă de gătit la temperaturi reduse folosind pungi de
plastic sigilate în vid. Pentru a găsi mai multe informații, consultați secțiunea Mod de
gătire SousVide aflată mai jos și capitolul „Sfaturi utile” cu tabelele de gătit.
ROMÂNA 619