10.4 Таблици за готвене за
изпитващи институции.
Информация за изпитващи лаборатории
Изпитвания съгласно: EN 60350, IEC 60350.
Печене на едно ниво - печене в тави
°C мин
Пандишпанова торта без
мазнина
Горещ въздух/вентилир 160 45 - 60 2
Пандишпанова торта без
мазнина
Традиционно печене 160 45 - 60 2
Ябълков пай, 2 тави Ø20 см Горещ въздух/вентилир 160 55 - 65 2
Ябълков пай, 2 тави Ø20 см Традиционно печене 180 55 - 65 1
Масленки Горещ въздух/вентилир 140 25 - 35 2
Масленки Традиционно печене 140 25 - 35 2
Печене на едно ниво - бисквити
Използвайте третото ниво на фурната.
°C мин
Малки кейкове 20 броя/табла,
подгрейте празната фурна
Горещ въздух/вентилир 150 20 - 30
Малки кейкове 20 броя/табла,
подгрейте празната фурна
Традиционно печене 170 20 - 30
Печене на няколко нива - бисквити
°C мин
Масленки Горещ въздух/вентилир 140 25 - 45 2 / 4
Малки кейкове 20 броя/
табла, подгрейте празната
фурна
Горещ въздух/вентилир 150 25 - 35 1 / 4
Пандишпанова торта без
мазнина
Горещ въздух/вентилир 160 45 - 55 2 / 4
Ябълков пай, 1 тава на скара
(Ø 20 см)
Горещ въздух/вентилир 160 55 - 65 2 / 4
БЪЛГАРСКИ 67
To Next Page
Loading...
