6.7 Funciones de cocción
ESTÁNDAR
Función de cocción Aplicación
Grill
Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan.
Grill turbo
Asado con aire caliente para piezas de carne más grandes o aves con hueso en un
nivel. Para gratinar y dorar.
Aire caliente
Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar alimentos.
Ajuste la temperatura entre 20 y 40°C menos que para Cocción convencional.
Congelados
Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de patata o rolli‐
tos de primavera) crujientes.
Cocción convencional
Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.
Función Pizza
Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más crujiente.
Calor inferior
Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.
PLATOS ESPECIALES
Función de cocción Aplicación
Conservar
Para conservar verduras (p.ej. encurtidos).
Desecar alimentos
Para secar rodajas de fruta, verduras y champiñones.
Función Yogur
Para preparar yogur. La bombilla de esta función está apagada.
ESPAÑOL 777
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