AEG BSE798380B - Page 785

10.3 Horneado húmedo + ventilador - accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de
color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Bandeja para hornear
Ramequines
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
Cerámica
8 cm de diámetro,
5 cm de altura
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
10.4 Tablas de cocción para
organismos de control
Información para institutos de pruebas
Pruebas según: EN 60350, IEC 60350.
Horneado en un nivel: hornear en moldes
°C min
Bizcocho sin grasa Aire caliente 160 45 - 60 2
Bizcocho sin grasa Cocción convencional 160 45 - 60 2
Tarta de manzana, 2 moldes,
Ø 20 cm
Aire caliente 160 55 - 65 2
Tarta de manzana, 2 moldes,
Ø 20 cm
Cocción convencional 180 55 - 65 1
Mantecados Aire caliente 140 25 - 35 2
Mantecados Cocción convencional 140 25 - 35 2
Horneado en un nivel: galletas
Use el tercer nivel.
°C min
Pastelillos, 20 unidades por ban‐
deja, precaliente el horno vacío
Aire caliente 150 20 - 30
Pastelillos, 20 unidades por ban‐
deja, precaliente el horno vacío
Cocción convencional 170 20 - 30
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