Alto-Shaam 500-S - Page 7

#823/32/36 INSTALLATION/OPERATION/SERVICE MANUAL • 6.
Bumper, Full-perimeter Rubber Assembly with Stem Casters . . . . . . . . . . .44107
Door with window . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55609
Drip Tray - External . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4020
Carrying Handle Kit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55662
Carving Holder
➥ Prime Rib Holder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .HL-2635
➥ Ship Round Holder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4459
Casters, 3" (76mm) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14227
Casters, 5" (127mm) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4007
Drip Pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1062
Drip Tray - External . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4020
Legs, 6" (152mm) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5205
Security Panel Package . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5002180
Shelf
➥ Chrome Plated Wire, Flat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SH-2105
➥ Chrome Plated Wire, Lip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SH-2327
➥ Stainless Steel Wire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SH-2324
Transport Handle Package . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55575
Stacking Kit
750-S on top of 750-S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5001359
750-S on top of 750-TH/II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5001359
750-S on top of 750-TH/III . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5001359
750-TH/II on top of 750-S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5001359
750-TH/III on top of 750-S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5000811
BCS carvery on top of 750-S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16237
HACCP Network Options (Electronic Control Only)
Control Option Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5000886
HACCP Documentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5001640
HACCP with Kitchen Management . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5001458
INSTALLATION
27-1/8" (689mm)
30-1/2" (775mm)
25-1/2" (648mm)
32-7/16" (849mm)
65-3/8" (1661mm)
52-1/2" (1334mm)
77-11/16" (1973mm)
1-15/16" (49mm)
28-1/8" (714mm)
6-3/16" (157mm)
for 5" casters or
6" legs
C
L
REACH-IN
Electrical
Connection
1-15/16" (49mm)
from top
PASS-THROUGH CORD LOCATION
13" (330mm)
3-3/8" (86mm)
Options & Accessories
750-S
Exterior
Dimensions