IMPOSTAZIONI
NOTA: il forno non può deumidificare l’aria oltre l’umidità
della cucina. Se la cottura avviene in un ambiente umido,
il forno potrebbe non essere in grado di raggiungere
bassi valori di umidità relativa.
Questa pagina fa riferimento allo schema del
display a pagina 10-11.
USO DEL VAPORE
Premere i REGOLATORI + O per regolare
la percentuale di vapore.
Per interrompere l’uso del vapore, premere
il PULSANTE fino a quando la percentuale
raggiunge lo 0 e il display indica “OFF”.
Se il serbatoio dell’acqua è vuoto durante
o prima della cottura a vapore, la SPIA DI
RIEMPIMENTO lampeggia. Riempire il serbatoio
dell’acqua, quindi premere la spia di
riempimento per continuare il flusso di vapore.
GENERAZIONE VAPORE
È possibile aggiungere vapore al processo di
cottura specificando una percentuale di vapore
(0-100%) sul display o nell’app. In questo modo
si attiva il boiler per aggiungere umidità all’interno
del forno.
Durante la cottura a una temperatura pari a 100°C
o inferiore, la percentuale di vapore impostata
viene interpretata come percentuale di umidità
relativa. In questo intervallo di temperatura,
il forno attiva il boiler solo quando necessario
per mantenere i livelli di umidità, che possono
essere inconsueti.
Tuttavia, se utilizzato a temperature superiori
a 100°C, il vapore viene generato costantemente
durante tutto il processo di cottura. In questa
modalità, il forno non misura o reagisce alla
quantità di umidità all’interno.
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
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DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
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