Estas páginas referem-se ao diagrama do Visor
encontrado na página 10-11.
TEMPERATURA E OBJETIVO DE COZEDURA
Pressione o para ligar
ou desligar o modo Sous Vide.
Pressione durante 5 segundos para alterar
a unidade de temperatura (F°/C°).
Pressione ou mantenha premido
+ - para ajustar a temperatura.
Pressione para alternar
entre ou . O visor mudará
dependendo do objetivo que selecionou.
Pressione ou mantenha premidos os controlos
+ - para ajustar
o (HH:MM) ou a temperatura
desejada da .
Pressione / para começar
a cozinhar após escolher as definições
ou para parar a qualquer momento.
DEFINIÇÕES
INTERVALO DE TEMPERATURA
ON: 25–100° C (77-212º F)
OFF: 25–250°C (77-482º F)
MODO SOUS VIDE
O é um método inovador de
cozinhar com o forno Anova Precision®. Este
modo permite cozinhar alimentos semelhantes
ao sous vide tradicional, no qual os alimentos
atingem a cozedura precisa, de ponta a ponta,
sem cozinhar demais. Pode usar os mesmos
tempos e temperaturas de cozedura aos
quais está habituado no sous vide, mas com
a vantagem adicional de já não precisar de
pré-cozinhar a comida ou encher um recipiente
com água.
NOTA: Pode preparar uma receita com base na temperatura,
em vez de concluir um determinado período de tempo.
Não é necessário cronómetro para começar a cozinhar.
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
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