Anova PRECISION OVEN - Page 190

190
Disse sider henviser til skærmdiagrammet
på side 10 og 11.
TEMPERATUR OG TILBEREDNINGSVALG
 Tryk på  for at aktivere
eller deaktivere sous-vide-funktionen.
 Hold knappen inde i 5 sekunder for at skifte
temperaturenhed (F°/C°).
 Tryk eller hold temperaturkontrolknapperne
+  - nede for at justere temperaturen.
 Tryk på  for at skifte
mellem  og . Skærmen
ændrer sig aængigt af det valgte mål.
 Tryk på kontrolknapperne til tilberedningsmål
+  -, eller hold dem inde, for at justere
 (TT:MM) eller 
måltemperatur.
 Tryk på -/- for at starte
tilberedningen efter valg af indstillinger eller
for at stoppe tilberedningen til enhver tid.
INDSTILLINGER
TEMPERATURINTERVAL
S-- TIL: 25-100°C
S-- FRA: 25-250°C
SOUS-VIDE-FUNKTION
S-- er en innovativ
tilberedningsmetode i Anova Precision®-ovnen.
Med denne funktion kan man tilberede retter
på samme måde som med den traditionelle
sous-vide-metode, hvor maden skånsomt
tilberedes, så den er mør uden at være kogt
eller stegt for længe. Man kan anvende de
samme tilberedningsvarigheder og
-temperaturer, som man er vant til fra sous-
vide, men med den yderligere fordel, at man
ikke længere skal pakke ingredienserne ind
eller lave et vandbad.
BEMÆRK: Man kan tilberede en ret baseret på
opnåelse af en bestemt temperatur i stedet for
en bestemt tid. En timer er ikke nødvendig for
at kunne tilberede mad.
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 190Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 190 8/9/23 5:25 PM8/9/23 5:25 PM