Anova PRECISION OVEN - Page 58

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Ces pages figurent dans le diagramme d’écran
d’achage qui se trouve en pages10 et11.
TEMPÉRATURE ET CUISSON CIBLE
 Appuyer sur   pour activer
ou désactiver le mode sous vide.
 Tenir appuyé 5secondes pour changer l’unité
de température (F°/C°).
 Appuyer ou tenir appuyée la  
 +  - pour régler la température.
 Appuyer sur   pour alterner entre
 et . L’écran d’achage
changera selon la cible choisie.
 Appuyer sur ou tenir appuyée la  
  +  - pour régler la 
(HH:MM) ou la  de température ciblée.
 Appuyer sur / pour commencer
la cuisson après avoir choisi les réglages,
ou pour arrêter la cuisson à tout moment.
RÉGLAGES
PLAGE DES TEMPÉRATURES
M   ACTIVÉ: 25–100°C (77–212°F)
M   DÉSACTIVÉ: 25–250°C (77–482°F)
MODE SOUS VIDE
    est une méthode de cuisson
innovante avec le four Anova Precision®.
Il permet la cuisson de plats traditionnels sous
vide, la nourriture étant amenée à point de façon
homogène sans être trop cuite. Vous pouvez
suivre les mêmes temps et températures de
cuisson en mode sous vide, avec l’avantage
supplémentaire de ne pas avoir besoin de sceller
vos aliments ou de remplir un récipient d’eau.
REMARQUE: Vous pouvez faire cuire une recette en
fonction de la température sans compléter le temps
de cuisson. La minuterie n’est pas nécessaire pour
commencer la cuisson.
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
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