FR 3
votre plaque de cuisson à induction
table des matières
sécurité
les points qui méritent votre attention 4 – 6
commande
mise en service 7 – 8
sécurité supplémentaire 9
conseils de cuisson
positions et puissances 10 – 11
tableaux de cuisson 12 – 13
entretien
nettoyer 14
dispositifs de sécurité
dispositifs de sécurité en cas de surchauffe 15
pannes
que faire si… 16
information générale
fonctionnement 17 – 18
casseroles 18 – 19
environnement
que faire de l'emballage et de l'appareil 20
votre plaque de cuisson à induction
introduction
Vous avez choisi une plaque de cuisson à induction Atag : un
appareil qui répond intégralement aux souhaits de l'amateur
de cuisine.
Cuire sur une plaque de cuisson à induction est autre chose
que cuire sur un appareil traditionnel.
La cuisson à l'induction utilise un champ magnétique pour
générer de la chaleur. Ceci veut dire que vous ne pouvez pas
utiliser n'importe quelle casserole. Le chapitre "casseroles"
(pages 18 et 19) vous fournira de plus amples informations
sur ce sujet.
Cuire sur une plaque de cuisson à induction présente un
certain nombre d'avantages. C'est confortable du fait que la
plaque de cuisson réagit rapidement et aussi parce qu'il est
possible de la régler sur une puissance très basse. Grâce à la
puissance élevée, le point d'ébullition est très vite atteint.
La plaque de cuisson est facile à nettoyer car elle n'est
jamais vraiment chaude. C'est que la chaleur est générée
dans la casserole.
Le chapitre "fonctionnement" (pages 17 et 18) vous fournira
de plus amples informations sur les avantages de la cuisson à
l'induction.
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