Atag HI3271W - De Ideale Wokstand; Gezond Koken

NL 19
De ideale wokstand
Als de kookplaat is ingeschakeld, kunt u met één druk op een toets
automatisch de ideale wokstand instellen.
De ideale wokstand instellen
Er staat een pan in de kookzone en de kookplaat is ingeschakeld.
1. Druk op de woktoets.
Er licht een icoon op en er verschijnt een ‘A’ in de display. De
kookzone schakelt na 3 seconden automatisch in op de ideale
wokstand.
U kunt met de volgende toetsen een ander vermogen kiezen:
<< , + , - , >> .
Gezond koken
Rookpunt van verschillende oliesoorten
Om gezond te bakken, adviseert ATAG om de oliesoort af te stemmen
op de baktemperatuur. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt waarbij
giftige gassen vrijkomen. In onderstaande tabel ziet u de rookpunten
van verschillende oliesoorten.
Olie Rookpunt °C
Extra vierge olijfolie
160 °C
Boter
177 °C
Kokosolie
177 °C
Raapzaadolie
204 °C
Vierge olijfolie
216 °C
Zonnebloemolie
227 °C
Maisolie
232 °C
Arachideolie
232 °C
Rijstolie
255 °C
Olijfolie
242 °C
WOK W
O
BEDIENING