113
Risico op spatten en verbranding.
Klop de voet van de mixer of de staaf nooit af
op een pot-of panrand, maar wel op uw hand.
U kunt in iedere recipiënt werken, ook direct in de pan op het
fornuis. Gebruik kleine recipiënten voor kleine hoeveelheden en
grote recipiënten voor grotere hoeveelheden. Smalle hoge reci-
piënten zijn voor het werken beter geschikt dan brede en lage.
Indien u andere recipiënten gebruikt, gebruik dan aub geen re-
cipiënten met een bodem die naar binnen gebogen is. Als de
recipiënt een gebogen bodem heeft, kan die in contact komen
met de hulpstukken.
Werkrecipiënten