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Perigo de salpicos e de queimadura.
Nunca bater com o pé ou com a haste do misturador
no bordo do recipiente, mas na mão.
É possível trabalhar em qualquer recipiente, mesmo directa-
mente na panela no fogão. Utilizar pequenos recipientes para
pequenas quantidades e grandes recipientes para quantidades
maiores. Recipientes estreitos e altos são mais adequados do
que recipientes largos e baixos.
No caso de serem utilizados outros recipientes, nunca utilizar
recipientes com fundo curvo para cima, porque pode haver con-
tacto com as peças de trabalho.
Recipientes de trabalho
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