Berkel VOLANO B2 - Page 73

73
BESCHRIJVING
Professionele handsnijmachi-
nes met rond mes, ontworpen
voor het snijden van levens-
middelen van het soort en met
de afmetingen beschreven in
deze handleiding. Afbeelding 1
toont de hoofdonderdelen van
de machine.
VEILIGHEID
De machines beschreven in
deze handleiding stemmen
overeen met de Europese hy-
giëne- en veiligheidsnormen
van de meest recente regelge-
vingen.
Let voor uw veiligheid goed op
de volgende aanwijzingen:
- lees aandachtig de aanwijzin-
gen door voordat u de machine
gebruikt;
- het product mag niet worden
gebruikt door kinderen;
- gebruik de machine uitslui-
tend als u voldoende ingelicht
bent en u in perfecte lichame-
lijke en geestelijke toestand
verkeert;
- gebruik de machine op geen
enkele andere wijze dan dege-
ne die in deze handleiding is
beschreven;
- installeer de machine in ove-
reenstemming met de aanwij-
zingen beschreven in de para-
graaf ‘installatie’;
- installeer de machine op een
plaats buiten bereik van men-
sen en met name kinderen die
niet in het gebruik betrokken
zijn;
- wees geconcentreerd tijdens
het gebruik van de machine,
laat u niet aeiden;
- laat de machine niet gebru-
iken door mensen die deze
handleiding niet hebben gele-
zen en begrepen;
- geen loshangende kleding
of kleding met wijde mouwen
dragen;
- sta nooit toe dat iemand an-
ders de machine tijdens het
snijden van het product bena-
dert;
- de plaatjes van de machine
niet verwijderen, afdekken of
wijzigen en ze onmiddellijk
vervangen wanneer ze bescha-
digd raken;
- de beveiligingen niet verwi-
jderen of wijzigen en de me-
chanische beveiligingen niet
omzeilen;
- snij uitsluitend de toegestane
producten, probeer geen ver-
boden producten te snijden;
- houd het steunvlak van het
gesneden product, de ruimte
rondom de machine en de vlo-
er waar de gebruiker op staat
altijd schoon en droog;
- de machine niet gebruiken
als een steunvlak en er geen
voorwerpen op aanbrengen
die niet tijdens de normale sni-
jwerkzaamheden nodig zijn;
- de snijmachine niet gebruiken
als de afstand tussen de snede
van het mes en de mesbescher-
ming door normale slijtage
groter dan 6 mm is geworden.
Neem in dit geval contact op
met de fabrikant of een van de
erkende servicecentra om het
mes te laten vervangen;
- leg de machine onmiddelli-
jk stil en vraag de ingreep van
erkend personeel aan in het
geval van een defect, een vre-
emde werking, een vermeende
breuk, verkeerde bewegingen
of vreemde geluiden;
- gebruik voor de schoonmaak
en het onderhoud altijd hand-
schoenen die tegen sneden en
scheuren bestendig zijn;
- breng het te snijden product
op de snijtafel aan en verwijder
het ervan wanneer de vleesta-
fel helemaal is ingetrokken (bij
het mes vandaan) en de wagen
helemaal naar achteren, in de
richting van de gebruiker, is
verplaatst;
- laat de vleestafel tijdens het
snijden uitsluitend verplaatsen
met behulp van het wiel;
- tijdens het snijden het pro-
duct niet met de handen aan-
raken. Houd de handen altijd
buiten bereik van het mes;
- het is niet toegestaan om sni-
jaccessoires te gebruiken die
niet door de fabrikant van de
machine zijn geleverd.
De fabrikant acht zich niet aan-
sprakelijk voor een oneigenlijk
gebruik, wijzigingen en/of re-
paraties aan de machine door
de gebruiker of onbevoegd
personeel, of het gebruik van
niet-originele onderdelen of
onderdelen die niet voor het
machinemodel geschikt zijn.
Gebruiksomstandigheden:
- Temperatuur -5°C tot +40°C
- Max. vochtigheid 95%
NIET SNIJDEN:
- bevroren levensmiddelen;
- diepgevroren levensmiddelen;
- levensmiddelen met bot (vle-
es en vis);
- elk ander product dat geen
levensmiddel is.
Restrisico’s
De veiligheidsring rondom het
mes beschermt de gebruiker
tegen de ongewenste aan-
raking met het mes. Om het
slijpen van het mes mogelijk
te maken, kan de beveiliging
echter niet volledig het gevaar
voor snijwonden elimineren.
OPGELET! Zorg ervoor
dat u de handen zo ver
mogelijk bij de onbeschermde
zone verwijderd houdt tijdens
het schoonmaken en slijpen
!