Bertos 900 Series - Certificat de Garantie

MOD.
V kW: Hz: 50/60 IPX
Qn
N°:
|
81
FR
Couper la tension de l’appareil (retirer les fusibles).
Remplacement des résistances
Il est possible d’accéder aux résistances après avoir
démonté le panneau avant.
- Débrancher les câbles d’alimentation à la /aux
résistance/s.
- Démonter la résistance.
- Monter la nouvelle résistance dans l’ordre inverse.
Remplacement des voyants lumineux
- Débrancher les câbles d’alimentation.
- Enlever la lampe.
- Monter la nouvelle lampe dans l’ordre inverse.
Remplacer le thermostat de travail ou le thermostat de
sécurité
Il est possible d’accéder au thermostat de sécurité après
avoir démonté le panneau avant.
- Débrancher les câbles d’alimentation après avoir enlevé
le panneau avant.
- Enlever l’ampoule de son logement sur le fond de la
cuve du côté avant.
- Remplacer le thermostat en dévissant les vis de blocage
au support.
- Monter le nouveau thermostat dans l’ordre inverse.
Remplacement de l’interrupteur / sélecteur
Pour accéder, enlever la planche de bord.
- Débrancher les câbles d’alimentation.
- Remplacer l’interrupteur / sélecteur en dévissant les vis
de blocage au support après avoir retiré le thermostat
de travail coaxial.
- Monter le nouveau interrupteur dans l’ordre inverse.
la position “2” que pour le réchauage du froid: la
température doit être maintenue sans l’intervention de
la vanne de sécurité. Le fonctionnement sans évacuation
de vapeur indique également une consommation réduite
d’énergie et d’eau dans l’interstice.
Fonctionnement en autoclave
Avant l’allumage, fermer attentivement le couvercle et
visser les 4 bornes.
Vérier que le vanne est en position de repos (voir la g.
8 “A”).
Démarrer la cuisson dans la position de maximum.
Lorsque la vapeur sort de la vanne, réduire la puissance
de chauage. La fuite de vapeur de la vanne doit être
continue et réduite. À ce stade, la vanne est en position de
fonctionnement (voir la g. 8 “B”).
La pression à l’intérieur de la cuve de cuisson peut atteindre
la valeur maximale de 0,05 bar.
À la n de la cuisson, éteindre l’appareil.
Avant d’ouvrir le couvercle, évacuer complètement la
pression à l’intérieur de la cuve de cuisson, en actionnant
le levier de la vanne de vidange (voir la gure 8 “C”).
Veiller à ne pas laisser le produit à l’intérieur de la cuve à la
n de la cuisson avec le couvercle fermé hermétiquement
pendant longtemps, cela pourrait provoquer une
dépression capable d’endommager le couvercle.
Extinction
Positionner le thermostat sur “
” et le commutateur sur
“
”.
REMPLACER LES COMPOSANTS
(PIÈCES DE RECHANGE)
Seul un service d’assistance technique qualié peut
intervenir comme indiqué ci-dessous !
CERTIFICAT DE GARANTIE
SOCIÉTÉ: _____________________________________________________________________________________________________
ADRESSE: _____________________________________________________________________________________________________
CODE POSTAL : __________ VILLE: ____________________________________________________________________________
PROVINCE: _______________ DATE D’INSTALLATION : _________________________________________________________
MODÈLE ________________________________________
MATRICULE ____________________________________
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