Bosch OptiMUM MUM9 Series - Page 45

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zf 零件和控件
示例：
YEAST DOU GH
TURN SWITCH T O M/A
AST DOUGH
SWITCH TO M/A
您可以更改文中所顯示的語言。X“設定”
参见第46页
功能按鍵
X 圖 A
本機具有3到5個功能按鍵（視機型而
定），藉此可選用或設定特殊的附加功能和
自動程序。
按鍵
D*
SensorControlPlus╱
程序選擇╱返回
A*
定時器╱選擇╱返回
C*
秤重器╱歸零功能╱返回
-
選擇╱減少數值
+
選擇╱增加數值
*視機型而定
功能選擇按鍵 D / A / C
按一下本按鍵將啟用選擇功能。按住本按
鍵可以退出所選功能，並且顯示螢幕將顯
示“OptiMUM”。
注意事項：請用手指輕觸按鍵進行操作。戴
上廚用手套可能影響按鍵功能。切勿使用物
體（如烹飪勺）進行操作。
配備發光環的旋轉開關
X 圖 B
轉動旋轉開關選擇所需的速度、啟動
自動程序或將機器關閉。內置的發光環將在
操作期間亮起。本機操作發生錯誤時，將使
電子保險絲跳閘或導致機器故障，因而無法
再開機，並且發光環將亮起。
設定
ü
設定ü有兩個不同的功能：
標準（M）：
瞬時開關（含最高速╱快）。依所
需時間按住開關。
搭配 SensorControl Plus（A）：
自動調節時間。啟動自動程序後，
開關將切換到ü，並在這個位置
上保持幾秒。開關將保持在ü的
位置上，並在自動程序結束後重新
跳回y。關機。
X“SensorControlPlus的使用”
参见第48页
y
停止╱關機
z
“拌打”功能（含最低速╱非常慢）。
1...7 速度等級
1:最低速╱慢
7:最高速╱快
工具
X 圖 A
專業彈性攪拌槳
用於攪拌麵團，如糕餅麵糊或慕
斯。用於伴打蛋白霜或鮮奶油。
專業打蛋器
適用於攪拌蛋白霜、鮮奶油及鬆軟的
麵團，如海綿蛋糕麵團。
攪麵鉤
使用攪麵鉤揉捏較大的麵團（如發
酵麵團）和拌打無需攪碎的配料（如
葡萄乾、巧克力碎片）。
速度推薦
z
拌打並輕輕攪拌各種配料（如拌打
蛋白霜）
1-2 用於攪拌並混合配料
3 使用攪麵鉤揉捏較大的麵團
5-7 使用專業彈性攪拌槳或專業打蛋器攪
拌並攪打配料（如鮮奶油）
ü
搭配SensorControlPlus使用工具
X“SensorControlPlus的使用”
参见第48页