Bosch PKY475FB1E - Tabela de Regulações

Utilizar o aparelho pt
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Tabela de regulações
As indicações presentes nas tabelas são valores de
referência e aplicam-se a um aparelho pré-aquecido.
Os valores podem variar conforme o tipo e a
quantidade do alimento a cozinhar.
Só coloque o alimento a cozinhar quando o tempo de
pré-aquecimento tiver decorrido.
Carne/aves
Peixe
Legumes
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Alimento para assar Temperatura Tempo de cozedura Quantidade/espessura Informação
Bife, no ponto saltear 230- 240 °C 2- 3min. de cada lado aprox. 2cm por ex. entrecosto, lombo, picanha. O
bife está no ponto quando sai molho
da carne.
assar 180 °C 5- 7min.
Bife do cachaço, sem
osso
210- 220 °C 15- 20min. aprox. 2cm
Medalhões de porco 170- 180 °C 13- 17min. máx. 2cm Pressionar na placa, virar várias
vezes.
Escalope, porco ou vitela,
panado
190- 200 °C 10- 13min. 0,5- 1cm Use óleo suficiente, para que os pana-
dos não fiquem secos nem queimem.
Bife de peru 210- 220 °C 8- 15min. 1- 1,5cm
Bife de frango 180- 190 °C 15- 20min. 2,5- 3cm
Carne às tiras, vitela ou
porco, marinada
200- 210 °C 8- 10min. 600- 700g Distribua bem as tiras de carne /
aves, sem que toquem umas nas
outras.
Tiras de peito de peru 180- 190 °C 7- 9min. 600- 700g Distribua bem as tiras de carne /
aves, sem que toquem umas nas
outras.
Carne picada 230- 240 °C 9- 11min. aprox. 600g
Hambúrguer 180- 190 °C 13- 16min. máx. 1cm
Alimento para assar Temperatura Tempo de cozedura Quantidade/espessura Informação
Filete de peixe 190- 200 °C 7- 10min. aprox. 2cm usar para cozinhar tipos de peixe ade-
quados, por ex. salmão, atum, tambo-
ril, perca, lúcio. Para que os filetes de
peixe não adiram muito, podem ser
passados por farinha antes de cozi-
nhados. Comece a cozinhar com o
lado da pele virado para baixo e, se
possível, vire apenas uma vez.
Bife de salmão 170- 180 °C 18- 20min. aprox. 3cm
Bife de atum 190- 200 °C 18- 20min. aprox. 3cm
Gambas 210- 220 °C 8- 10min. de 30g cada
Alimento para assar Temperatura Tempo de cozedura Quantidade/espessura Informação
Cenouras, em juliana 190- 200 °C 6- 8min. aprox. 500g
Tiras de pimento 200- 210 °C 4- 6min. aprox. 500g
Beringela, em fatias 200- 210 °C 6- 8min. aprox. 500g Salgar a beringela antes de cozinhar,
deixar repousar durante 30minutos e
secar.
Curgete, em fatias 190- 200 °C 6- 8min. aprox. 500g
Rodelas de cebola 190- 210 °C 5- 7min. aprox. 500g
Cogumelos, em fatias 230- 240 °C 10- 12min. aprox. 500g
Batatas, cozidas, em
fatias
210- 220 °C 10- 12min. aprox. 500g