Bosch PKY475FB1E - Beállítási Táblázat

hu A készülék kezelése
48
Beállítási táblázat
A táblázatban megadott értékek csupán
iránymutatásként szolgálnak, és előmelegített készülék
esetén érvényesek. Az értékek a sütni kívánt élelmiszer
fajtájától és mennyiségétől függően változhatnak.
A sütni kívánt élelmiszert csak akkor helyezze a
sütőlapra, ha a felfűtési idő lejárt.
Hús/szárnyas
Hal
Zöldségek
--------
Sütnivaló Hőmérséklet Főzési idő Mennyiség/vastagság Információ
Steak, közepesen átsütve sütés 230–240 °C 2–3perc oldalanként kb. 2cm pl. entrecôte, fehérpecsenye, vesepe-
csenye. A steak akkor van közepesen
átsütve, ha húslé távozik belőle.
továbbsütés 180 °C-on 5–7perc
Sertéstarjasteak, csont
nélkül
210–220 °C 15–20perc kb. 2cm
Sertés szűzérmék 170–180 °C 13–17perc max. 2cm Erősen nyomja a sütőlapra, többször
fordítsa meg.
Sertés- vagy borjúszelet,
panírozva
190–200 °C 10–13perc 0,5–1cm Használjon megfelelő mennyiségű
olajat, hogy a panír ne száradjon ki és
ne égjen oda.
Pulykasteak 210–220 °C 8–15perc 1–1,5cm
Csirkemellfilé 180–190 °C 15–20perc 2,5–3cm
Húscsíkok/vagdalt hús
marha- vagy sertéshús-
ból, pácolva
200–210 °C 8–10perc 600–700g Gondosan helyezze el a hús- vagy
szárnyascsíkokat, hogy azok ne érint-
kezzenek egymással.
Pulykamellcsíkok 180–190 °C 7–9perc 600–700g Gondosan helyezze el a hús- vagy
szárnyascsíkokat, hogy azok ne érint-
kezzenek egymással.
Darált hús 230–240 °C 9–11perc kb. 600g
Hamburger 180–190 °C 13–16perc max. 1cm
Sütnivaló Hőmérséklet Főzési idő Mennyiség/vastagság Információ
Halfilé 190– 200 °C 7–10perc kb. 2cm sütéshez alkalmas halfajokat válas-
szon, pl. lazac, tonhal, ördöghal, ten-
geri sügér, süllő. A halfilét sütés előtt
lisztbe forgathatja, hogy ne tapadjon
annyira a sütőlaphoz. A sütést a bőrös
oldallal kezdje, és lehetőség szerint
csak egyszer fordítsa meg.
Lazacsteak 170–180 °C 18–20perc kb. 3cm
Tonhalsteak 190–200 °C 18–20perc kb. 3cm
Garnéla 210–220 °C 8–10perc csészénként 30g
Sütnivaló Hőmérséklet Főzési idő Mennyiség/vastagság Információ
Sárgarépa csíkokra vágva 190– 200 °C 6–8perc kb. 500g
Paprikacsíkok 200–210 °C 4–6perc kb. 500g
Padlizsánszeletek 200–210 °C 6–8perc kb. 500g A padlizsánt sütés előtt sózza meg,
pihentesse 30percig, majd szárítsa
meg.
Szeletelt cukkini 190–200 °C 6–8perc kb. 500g
Hagymakarikák 190–210 °C 5–7perc kb. 500g
Szeletelt csiperke 230–240 °C 10–12perc kb. 500g
Főtt burgonya szeletelve 210–220 °C 10–12perc kb. 500g