FBM L / LS
Bras Internazionale spa 27
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bevor es geliefert wird. Es muß daher vor der
Inbetriebnahme gemäß den Anleitungen im Kapitel 5.3
REINIGUNG auseinander genommen, gewaschen und
desinfiziert werden.
4 SICHERHEITSMAßNAHMEN
1 - Den Dispenser nicht verwenden, bevor diese
Gebrauchsanleitung gelesen wurde.
2 - Den Dispenser nicht verwenden, wenn er nicht korrekt
geerdet ist.
3 - Für den elektrischen Anschluß des Dispensers keine
Verlängerungskabel verwenden.
4 - Den Dispenser nicht in Betrieb nehmen, wenn die Wände
nicht angebracht und mit Schrauben befestigt sind.
5 - Den Kühlluftstrom nicht behindern; rund um den
Dispenser einen Freiraum von mindestens 15 cm lassen.
6 - Weder die Finger noch Gegenstände in die Schlitze der
Wände oder in die Öffnung des Hahns stecken.
7 - Zur Durchführung von Reinigungs-oder
Wartungsmaßnahmen, den Behälter nicht abmontieren,
Schnecken oder Wände nicht entfernen, bevor die
Stromversorgung des Geräts unterbrochen wurde.
5 GEBRAUCHSANLEITUNGEN
1 - Den Dispenser vor Gebrauch gemäß den Anleitungen in
Kapitel 5.3 REINIGUNG waschen und desinfizieren.
2 - Den Behälter bis und nicht über den angegebenen
maximalen Stand mit dem gewünschten Produkt füllen.
Der genaue Füllstand ist durch Markierungen auf dem
Behälter in Litern oder Gallonen angezeigt.
3 - Falls die Abgabe von konzentrierten Produkten gewünscht
wird, trink-wasser, die mit Wasser zu verdünnen sind, das
Wasser in den Behälter schütten und anschließend die
gemäß den Anweisungen des Herstellers erforderliche
Menge des konzentrierten Produkts hinzufügen.
Natürliche, frisch gepreßte Säfte sollten gefiltert werden,
um zu vermeiden, daß die im Saft enthaltenen festen Teile
den Abfluß aus dem Hahn behindern.
4 - Um die besten Ergebnisse zu erzielen, als Basisprodukte
eigens für Granita hergestellte Sirupsorten
Soll anstelle von Granita ein Getränk erhalten werden,
muß jeder Liter Sirup jeweils mit ungefähr 5-5,5 Liter
Wasser verdünnt werden (ein Liter mehr im Vergleich zu
der für Granita vorgeschriebenen Wassermenge).
Grundsätzlich sollten immer die von den Sirupherstellern
vorgeschriebenen Anweisungen befolgt werden.
Bei Verwendung natürlicher Produkte (zum Beispiel
Zitronen-oder Orangensaft) oder ungezuckerter
Erzeugnisse (zum Beispiel Kaffee), 150-200 Gramm
Zucker in jeweils einem Liter Produkt lösen.
5 - Die Deckel auf den Behälter setzen und die
ordnungsgemäße Stellung der Behälter, sowie die
korrekte elektrische Verbindung zwischen Behälter und
Deckel sicherstellen.
6 - Die Schalter betätigen (siehe Kapitel 5.1
BESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER).
7 - Der Dispenser muß immer mit montierten Deckeln
betrieben werden, um der eventuellen Verschmutzung des
Produkts vorzubeugen.
8 - Der Dispenser muß ununterbrochen funktionieren: Das
Kühlaggregat schaltet automatisch ab, sobald das Produkt
abgabefertig ist. Die Rührwerke bleiben in Betrieb.
5. 1 BESCHREIBUNG DER
BETRIEBSSCHALTER
Der Dispenser ist mit einem Hauptschalter und mit einem
Lichtschalter versehen. Zudem ist jeder Behälter mit einem
Schalter zum Einschalten des Mischens und zur Wahl der Art
der Kühlung des Produkts ausgerüstet. Dementsprechend
können sowohl kalte Getränke oder Eisprodukte wie Granita
oder Sorbetto erhalten werden.
Wurde die Funktion “Getränk” gewählt, wird die Temperatur
des Getränks von dem entsprechenden Thermostat geregelt.
Wenn hingegen die Funktion “Granita” gewählt wurde, wird die
Konsistenz des Produkts mit der dazu vorgesehenen
Stellschraube geregelt, die in jeder Rückwand des Dispensers
vorgesehen ist (für die Einstellung der Temperatur und
Konsistenz, auf das Kapitel 5.2 NÜTZLICHE HINWEISE
Bezug nehmen).
Alle Schalter sind an der Vorderwand des Dispensers
angebracht (Hähne-Seite) und durch eine geignete
Schalterabdeckung geschützt (Bild 2).
Bild 2
Alle Geräte mit ausnahme des Modelle FBM 1 sind außerdem
mit einem Sicherheitsdruckschalter versehen, der geeignet ist,
eventuellen Schäden am Kompressoraggregat vorzubeugen.
Die Einschaltung der Warnlampe auf der linken Seite der
Schalterabdeckungen zeigt einen unzureichenden
Kühlluftstrom an. In diesem Fall überprüfen, ob rund um das
Gerät der für die geeignete Lüftung erforderliche Raum
vorhanden ist (mindestens 15 cm auf jeder Seite) und ob der
Filter des Kondensators sauber ist. Falls die Warnlampe auch
nach diesen Kontrollen eingeschaltet bleibt, wird empfohlen,
sich an den Kundendienst zu wenden.
Der folgende Abschnitt beschreibt die Funktionen der
WICHTIG
Stellen Sie den Dispenser so auf, dass der Stecker
leicht zugänglich ist.
WICHTIG
Der Brixgrad (Zuckergehalt in Prozenten) der Mischung
muß in jedem Fall über 13 liegen.
WICHTIG
Betreiben Sie den Dispenser ausschließlich mit
Lebensmitteln.
WICHTIG
Nur für die Modelle LS: Wenn die Deckel nicht
aufgesetzt sind, kann die Maschine nicht funktionieren.
Die Schnecken drehen sich nicht und das Kühlaggregat
ist ausgeschaltet.
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