Bras FBM Series - Pulizia; Smontaggio

FBM L / LS
Bras Internazionale spa 9
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pressi del distributore stesso e, in particolare, in prossimità
dei pannelli grigliati. Assicurarsi inoltre che il flusso d’aria
non venga ostacolato dalla vicinanza di pareti, scatole o
altro. Lasciare almeno 15 cm di spazio libero intorno al
distributore.
In ogni caso quando il prodotto all’interno dei contenitori è
ghiacciato e la spia del pressostato è spenta si ha la cer-
tezza che tutto funziona regolarmente e che il calore
emesso non è dannoso.
10 -Riduttore di flusso: quando il distributore viene utilizzato.
per il raffreddamento di bevande è consigliabile installare
sul rubinetto il riduttore di flusso in dotazione (vedere
figura 5).
figura 5
5. 3 PULIZIA
1 - Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la per-
fetta conservazione del gusto della bevanda e la massima
efficienza del vostro distributore. Le procedure descritte
nel seguito devono essere considerate di carattere gene-
rale e possono variare per effetto della regolamentazione
sanitaria vigente.
2 - Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve
essere svuotato del prodotto. Procedere come segue:
5. 3. 1 SMONTAGGIO
1 - Togliere il coperchio del contenitore.
2 - Sul modello FBM 1P togliere il vassoio laterale sollevan-
done (1) il lato esterno e sfilando (2) l’aggancio situato sul
lato opposto (vedere figura 6).
figura 6
3 - Smontare il contenitore spingendone leggermente la parte
inferiore (lato rubinetto) verso l'alto per liberarne gli
agganci inferiori (vedere figura 7) e sfilandolo successiva-
mente dal davanti (vedere figura 8).
figura 7
figura 8
4 - Sfilare dall'evaporatore la spirale esterna (vedere figura 9)
- mettere l’interruttore generale in posizione I
- mettere gli interruttori mescolatori/refrigerazione in
posizione I
- posizionare un recipiente sotto ogni rubinetto e svuo-
tare i contenitori
- mettere tutti gli interruttori in posizione 0.
ATTENZIONE
Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi compo-
nente disconnettere sempre elettricamente l’apparec-
chio togliendo la spina dalla presa o spegnendo
l’interruttore esterno a parete.