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20. Lievitare: lievita qualsiasi impasto con il robot alla temperatura desiderata.
21. Bagno Maria: per ottenere le consistenze tipiche del bagno Maria con la vaporiera.
22. Riscaldare: 87 ºC è la temperatura adeguata per riscaldare un piatto precotto.
23. Turbo: questa funzione è la più adeguata per processare alimenti più duri. Si può usare
per triturare ingredienti solidi in modo immediata, come aglio, ghiaccio, cioccolato e
prosciutto.
Avvertenza:
• Non aprire mai il coperchio mentre le lame sono in funzione, il contenuto della caraffa
potrebbe fuoriuscire.
• Una volta terminato il processo di triturazione, aspettare almeno 10 secondi prima di
aprire il coperchio.
• Quando si usa il dispositivo ad una velocità superiore a 6 e con una temperatura superiore
a 60 ºC, assicurarsi che il tappo dosatore sia correttamente collocato, al contrario il
contenuto potrebbe fuoriuscire.
• Non attivare la funzione triturare con liquidi o ingredienti caldi con un volume superiore
a 1,5 litri.
VELOCITÀ E CAPACITÀ CONSIGLIATE PER OGNI ACCESSORIO
Accessorio Immagine Funzione Velocità Capacità
Tempo di fun-
zionamento
Lame in acciaio
inossidabile
Tagliare (+) 5 Max. 2 litri 1 min.
Tagliare (++) 10 Max. 2 litri 1 min.
Cucchiaio
MamboMix
Impastare im-
pasto da pane,
pizza, ecc.
2-3
Max. 800 g di
pasta
5-20 min.
Impastare
impasto per
spaghetti
3
Max. 400 g di
pasta
3 min.
Farfalla
Muovere 1-3 Max. 2 litri 30 min.
Frullare tuorli
d’uovo o panna
4 Max. 2 litri 10 min.
Vaporiera
Cuocere verdu-
re al vapore
N/A Max. 3,5 litri 15 min.
Cuocere carne
al vapore
N/A Max. 3,5 litri 20-30 min.
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