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da sulle uova per farle rareddare. È anche possibile
mettere le uova in una grande ciotola d’acqua gelata.
• Per sgusciare più facilmente le uova sode fredde, farle
rotolare delicatamente sul piano di lavoro con il pal-
mo della mano per romperle. Cominciare a sgusciarle
dal lato più grande.
• Le uova sode con guscio si conservano no a una set-
timana al fresco. Le uova sode senza guscio devono
essere consumate immediatamente.
• Le uova sode che sono state colorate a scopo decora-
tivo non devono essere consumate.
• Per togliere il guscio dalle uova alla coque o bazzotte,
rompere il guscio al centro dell’uovo, utilizzando un
coltello. Estrarre l’uovo con un cucchiaino.
• Utilizzare, come guida, il dosatore in dotazione. Per
uova ben cotte, riempire d’acqua no al limite supe-
riore. Per uova leggermente più liquide, riempire
d’acqua no al limite inferiore. È molto utile per la
preparazione di uova aogate ma è possibile giocare
con le quantità d’acqua anche per altri tipi di uova.
• Le uova aogate possono essere preparate in anticipo
e riscaldate prima del consumo. All’occorrenza, cuo-
cere un po’ meno a lungo le uova utilizzando meno
acqua e rareddare immediatamente in frigorifero.
Per riscaldare, mettere in una ciotola d’acqua calda e
asciugare con carta assorbente su una salvietta.
6. DOMANDE/RISPOSTE
COSA FARE SE: RISPOSTE
Il mio apparecchio
non funziona?
• Mettere l’interruttore su « I »
e controllare che l’acqua sia
stata aggiunta correttamente.
• Controllare che l’apparecchio
sia correttamente attaccato
alla corrente.
Le uova non cuo-
ciono?
•
Vericare che sia stata aggiun-
ta la giusta quantità d’acqua
per la consistenza desiderata.
Le uova sono es-
plose nell’apparec-
chio?
• Le uova erano troppo fredde.
7. PULIZIA E MANUTENZIONE
• Staccare sempre il cuociuova Cuisinart® dalla corrente
prima di pulirlo.
• Lavare tutte le parti amovibili in acqua calda e deter-
sivo, oppure nel cestello superiore della lavastoviglie.
• Pulire il vassoio della base con un panno umido. Eli-
minare eventuali depositi calcarei lasciati dall’acqua
pulendo il vassoio con un panno cui è stato aggiunto
un cucchiaio di aceto bianco. Agisce anche come
agente antibatterico.
ATTENZIONE: La base è molto calda dopo ogni uti-
lizzo. Lasciar rareddare prima di montarla o smon-
tarla.
NOTA: Se il vassoio della base non viene pulito rego-
larmente con aceto bianco, è possibile che si depositi
del calcare (naturalmente presente nell’acqua) in gra-
do di scolorire i gusci delle uova. Questo non altera,
comunque, il gusto delle uova.
• Pulire la base dell’apparecchio con un panno umido.
NON immergere in acqua.
• Prima di riporli, posizionare nell’apparecchio i sup-
porti, la vaschetta per frittate, la vaschetta per la cot-
tura di uova aogate, il dosatore e i portauovo.
• Qualsiasi altro intervento di manutenzione deve es-
sere eseguito dal personale di assistenza autorizzato.
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