Cuisinart SG21BE - Sugerencias de Utilización; Recetas

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por ejemplo, anacardos, almendras o nueces, la capacidad máxima es de 45 gramos)
NOTA: No llene demasiado el molinillo para especias y frutos secos
NOTA: No muela de forma continuada más de 500 gramos (esto es válido para todas las especias
y frutos secos)
NOTA: Si utiliza este molinillo para moler café, le recomendamos reservar uno de los recipientes
solo para el café. De esta forma evitará la contaminación cruzada de sabores.
6. SUGERENCIAS DE UTILIZACIÓN
Este molinillo está diseñado para especias secas, frutos secos, café en grano, entre otras cosas.
Esta lista es orientativa, pero esta es una muestra de los ingredientes con los que este aparato
funciona óptimamente, así como de los tiempos de molienda sugeridos.
Especia / Fruto seco Tiempo/Comentarios
Pimienta negra en grano - 1 cucharada Procesar durante 10 segundos
Nuez moscada - 1 nuez moscada entera
Pulsar 15 veces, y después procesar durante
10 segundos
Rama de canela entera - 2, partidas por la
mitad
Pulsar 3 veces, y después procesar durante
45 segundos
Clavos enteros - 1 cucharada Procesar durante 25 segundos
Semillas de anís o hinojo - 1 cucharada Procesar durante 30 segundos
Semillas de lino o sésamo - 2 cucharadas Procesar durante 10 segundos
Frutos secos (para conseguir frutos secos
troceados) - 75 gramos
Pulsar para hacer trozos gruesos
Frutos secos (para conseguir harina de frutos
secos) - 45 gramos
Pulsar 15 veces, y después procesar durante
10 segundos
Trigo – ¼ taza Procesar durante 20 segundos
7. RECETAS
Para ayudarle a familiarizarse con su nuevo molinillo de especias y frutos secos, hemos incluido
algunas ideas de recetas. Para encontrar más recetas e inspiración puede visitar nuestro sitio web
www.cuisinart.eu. También puede compartir algunas de sus propias ideas en nuestra página de
Facebook.
TE CHAI
Para 4 personas
5 vainas de cardamomo
5 clavos enteros
1 rama de canela (aproximadamente 10 g)
1 anís estrellado