SROXE Touch Screen.doc 02/2020
Description des icônes en mode manuel
DEFAULT pas de délais de ventilateur. Recommander pour la cuisson de pâte à biscuit congeler ou pâte à muffin
ou gâteau plus liquide afin de laisser la pâte de monter avant de ventiler. Appuyer sur l'icône pour sélectionner le
temps du délai.
Sélectionner le temps de délai désirer 1, 2 ou 3 minutes sans ventilation.
Vapeur unique non active. Ceci va créer un large volume de vapeur en une seule fois. Appuyer sur l’icône pour
activer la vapeur.
Vapeur unique active. Pour canceller durant l’injection appuyer de nouveau sur l'icône.
Vapeur pulsé non active. Ceci va créer une humidité constante tout au long de la cuisson. Appuyer sur l’icône pour
activer la vapeur pulsé.
Vapeur pulsé active. Appuyer sur l’icône pour canceller la vapeur pulsé.
Ventilation basse vitesse. Recommander pour la cuisson de produits délicat et léger. Appuyer sur l'icône pour
alterner entre les vitesses désirées.
DEFAUT pour SRO2E Ventilation vitesse moyenne. Recommander pour petite pâtisserie et Pain.
DEFAUT pour SRO1E Ventilation haute vitesse. Recommander pour le pain et produit lourd.
Chariot en fonction. Appuyer sur l'icône pour arrêter et redémarrer le chariot avec les portes fermées.
Chariot en arrêt indexé avec la porte. Appuyer sur l'icône pour le redémarrer.
Évent forcé non activé. Appuyer sur l'icône pour activer ou désactiver l'évent forcé.
Évent forcé activé. Cette fonction va évacuer la vapeur du four très rapidement. Appuyer sur L’icône pour
désactiver l'évent forcé.
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