Kypsentämisajat
Kypsentämisaika määräytyy ruokalajin, sen
koostumuksen ja määrän mukaan.
Tarkkaile kypsennyksen alussa välineiden
toimintaa. Yritä löytää keittovälineillesi,
resepteillesi ja ruoan määrille sopivimmat
asetukset (lämpöasetus, kypsennysaika), kun
käytät tätä laitetta.
11.2 Kostea kiertoilma – suositellut varusteet
Käytä tummia heijastamattomia vuokia ja astioita. Ne absorboivat enemmän lämpöä vaaleisiin
ja heijastaviin astioihin verrattuna.
Pizzapannu
Uunivuoka
Annosvuoat
Torttuvuoka
Tumma, heijastamaton
28 cm halkaisija
Tumma, heijastamaton
26 cm halkaisija
Keramiikka
halkaisija 8 cm,
korkeus 5 cm
Tumma, heijastamaton
28 cm halkaisija
11.3 Kostea kiertoilma
Noudata alla olevan taulukon ehdotuksia
parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
(°C) (min)
Makeat sämpylät, 12
kappaletta
leivinpelti tai uunipannu 180 2 35 - 40
Sämpylät, 9 kappaletta leivinpelti tai uunipannu 180 2 35 - 40
Pizza, pakaste, 0,35
kg
ritilä 220 2 35 - 40
Kääretorttu leivinpelti tai uunipannu 170 2 30 - 40
Brownie leivinpelti tai uunipannu 180 2 30 - 40
Kohokas, 6 kappaletta keraamiset annosvuoat ritiläl‐
lä
200 3 30 - 40
Torttupohja torttuvuoka ritilällä 170 2 20 - 30
Victoria-voileipä uunivuoka ritilällä 170 2 35 - 45
Höyrytetty kala, 0,3 kg leivinpelti tai uunipannu 180 3 35 - 45
Kokonainen kala, 0,2
kg
leivinpelti tai uunipannu 180 3 35 - 45
Kalafilee, 0,3 kg pizzapannu ritilällä 180 3 35 - 45
SUOMI 57
To Next Page
Loading...
