Pítsupanna
Bökunarplata
Bökunarform
Kökuform
Dökkt, án endurskins
28 cm þvermál
Dökkt, án endurskins
26 cm þvermál
Keramík
8 cm þvermál, 5
cm hæð
Dökkt, án endurskins
28 cm þvermál
11.3 Bökun með rökum blæstri
Til að fá sem bestan árangur skaltu fylgja
uppástungunum sem taldar eru upp í töflunni
hér að neðan.
(°C) (mín.)
Snúðar, 12 stykki bökunarplata eða lekabakki 180 2 35 - 40
Rúllutertur, 9 stykki bökunarplata eða lekabakki 180 2 35 - 40
Frosin pítsa, 0,35 kg vírhilla 220 2 35 - 40
Rúlluterta bökunarplata eða lekabakki 170 2 30 - 40
Brúnkaka bökunarplata eða lekabakki 180 2 30 - 40
Frauðréttur, 6 stykki ramekin-skálar úr keramík á
vírhillu
200 3 30 - 40
Svampbökubotnar bakki fyrir bökubotn á vírhillu 170 2 20 - 30
Viktoríu-samloka bökunardiskur á vírhillu 170 2 35 - 45
Fiskur soðinn við væg‐
an hita, 0,3 kg
bökunarplata eða lekabakki 180 3 35 - 45
Heill fiskur, 0,2 kg bökunarplata eða lekabakki 180 3 35 - 45
Fiskflök, 0,3 kg pítsufat á vírhillu 180 3 35 - 45
Kjöt soðið við vægan
hita, 0,25 kg
bökunarplata eða lekabakki 200 3 40 - 50
Shashlik, 0,5 kg bökunarplata eða lekabakki 200 3 25 - 35
Smákökkur, 16 stykki bökunarplata eða lekabakki 180 2 20 - 30
Makkarónur, 20 stykki bökunarplata eða lekabakki 180 2 40 - 45
Formkökur, 12 stykki bökunarplata eða lekabakki 170 2 30 - 40
Bragðmikið sætabra‐
uð, 16 stykki
bökunarplata eða lekabakki 170 2 35 - 45
78 ÍSLENSKA