Electrolux EBM8000 - Page 65

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RECIPIENTE PARA PÃO
BOLO 500 g – denição: 8
Ingredientes 500 g
Leite 1chávena
Manteiga 2clh.chá
Ovos 2
Açúcar ¼ clh. sopa
Essência ¾clh.chá
Farinha para bolos ¾chávenas
Fermento de padeiro ½clh.chá
SEM GLÚTEN – denição: 9
Ingredientes 1 kg 750 g
Água 310 ml 250 ml
Óleo 3 clh. sopa 3 clh. sopa
Sal 1½clh.chá 1½clh.chá
Açúcar 3 clh. sopa 3 clh. sopa
Ovos 3 2
Vinagre 1clh.chá 1clh.chá
Farinha mista 450 g 390 g
Goma xantana 1 clh. sopa 1 clh. sopa
Fermento em pó 1½clh.chá 1½clh.chá
MASSA – denição: 10 e 11
Ingredientes
Água 290 ml
Óleo 2 clh. sopa
Sal 1½clh.chá
Açúcar 2 clh. sopa
Leite em pó 1 ½ clh. sopa
Farinha para pão branco 3½chávenas
Fermento em pó 1½clh.chá
COMPOTA – denição: 12
Ingredientes
Água 2 clh. sopa
Sumo de limão 2 clh. sopa
Açúcar 2 clh. sopa
Compota 2 clh. sopa
Laranja 500 g
COZEDURA – denição: 13
Ingredientes 1 kg 750 g 500 g
Água 310 ml 250 ml 155 ml
Óleo 2 clh. sopa 2 clh. sopa 1 clh. sopa
Sal 2clh.chá 1½clh.chá 1clh.chá
Açúcar 2 clh. sopa 2 clh. sopa 1 clh. sopa
Leite em pó 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa 1 clh. sopa
Farinha para pão 4¼chávenas 3chávenas 2½chávenas
Fermento em pó activo 3clh.chá 2clh.chá 1clh.chá
Receitas (adicione os ingredientes, conforme a ordem indicada)
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