Coupez les légumes en morceaux de même taille.
Après avoir mis à l’arrêt le four, sortez le plat et laissez-le reposer pendant quelques minutes
pour que la chaleur se répartisse uniformément.
Décongélation au micro-ondes
Placez les aliments surgelés déballés sur une petite assiette retournée avec un récipient en-
dessous, ou sur une grille de décongélation ou une passoire en plastique afin que l'eau de
décongélation puisse s'évacuer.
Retirez ensuite les morceaux décongelés.
Vous pouvez utiliser une puissance de micro-ondes plus élevée pour cuire les fruits et légumes
sans les décongeler.
10.2 Ustensiles de cuisine et matériaux adaptés aux micro-ondes
Pour la cuisson au micro-ondes, n'utilisez que des récipients et matériaux adaptés. Utilisez le
tableau ci-dessous comme référence.
Vérifiez les caractéristiques des ustensiles de cuisine / des matériaux avant utilisation.
Ustensiles de cuisine / Maté‐
riaux
Verre et porcelaine allant au
four ne contenant aucun
composant métallique, par
ex. le verre résistant à la cha‐
leur
Verre et porcelaine n'allant
pas au four sans décor en ar‐
gent, or, platine ou métal
X X X
Verre et vitrocéramique en
matériau résistant aux tem‐
pératures élevées/basses
Récipients en céramique et
en faïence sans composant
en quartz ou en métal, ni ver‐
ni contenant du métal
X X
Céramique, porcelaine et
faïence dont le fond n'est pas
verni ou avec de petits trous,
par exemple sur les poignées
X X X X
Plastique résistant à la cha‐
leur jusqu'à 200 °C
X X
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