Potrawa Waga Poziom półki/akcesoria Czas
trwania
Jagnięcina
P17 Udziec jagnię‐
cy z kością
1,5 - 2 kg;
kawałki o
grubości 7 -
9 cm
2; brytfanna na blasze do pieczenia
Dodać płyn. Obrócić mięso po upływie
połowy czasu pieczenia.
130 min
Drób
P18 Cały kurczak 1-1,5 kg;
świeży
2; naczynie żaroodporne na bla‐
sze do pieczenia
Wykorzystaj ulubione przyprawy. Obrócić
kurczaka po upływie połowy czasu pie‐
czenia, aby uzyskać równomierne przy‐
rumienienie.
60 min
P19 Połówki kur‐
czaka
0,5 - 0,8 kg
3 blacha do pieczenia
Wykorzystaj ulubione przyprawy.
40 min
P20 Pierś kurcza‐
ka
180-200 g
na sztukę
2; naczynie żaroodporne na rusz‐
cie
Wykorzystaj ulubione przyprawy. Pod‐
smażyć mięso na patelni przez kilka mi‐
nut.
25 min
P21 Udka kurcza‐
ka, świeże
-
3 blacha do pieczenia
Jeśli najpierw zamarynowano udka z kur‐
czaka, ustawić niższą temperaturę i sma‐
żyć je dłużej.
30 min
P22 Kaczka, cała 2 - 3 kg
2; brytfanna na ruszcie
Wykorzystaj ulubione przyprawy. Umieś‐
cić mięso na brytfannie. Obrócić kaczkę
po upływie połowy czasu pieczenia.
100 min
P23 Gęś, cała 4 - 5 kg
2; głęboka blacha
Wykorzystaj ulubione przyprawy. Umieś‐
cić mięso na głębokiej blasze do piecze‐
nia. Obrócić gęś po upływie połowy cza‐
su pieczenia.
110 min
256/320
CODZIENNA EKSPLOATACJA