Pokrm Hmotnosť Úroveň roštu/príslušenstvo Trvanie
P9 Filety, nepre‐
pečené (po‐
malé pečenie)
0,5 – 1,5 kg;
5 – 6 cm
hrubé kúsky
2; plech na pečenie
Použite svoje obľúbené koreniny alebo
jednoducho soľ a čerstvo namleté kore‐
nie. Mäso niekoľko minút smažte na ho‐
rúcej panvici. Vložte do rúry.
75 min
P10 Filety, stredne
prepečené
(pomalé peče‐
nie)
90 min
P11 Filety, prepe‐
čené (pomalé
pečenie)
120 min
Teľacie
P12 Teľacie peče‐
né (napr. ple‐
ce)
0,8 – 1,5 kg;
4 cm hrubé
kúsky
2; nádoba na pečenie na drôte‐
nom rošte
Použite svoje obľúbené koreniny. Dolejte
tekutinu. Pečte prikryté.
80 min
Bravčové
P13 Pečená brav‐
čová krkovič‐
ka alebo ple‐
ce
1,5 – 2 kg
1; nádoba na pečenie na drô‐
tenom rošte
Po polovici doby prípravy mäso obráťte.
165 min
P14 Ťahané brav‐
čové (pomalé
pečenie)
1,5 – 2 kg
2; plech na pečenie
Použite svoje obľúbené koreniny. Pre
rovnomerné opečenie po polovici doby
prípravy mäso obráťte.
215 min
P15 Čerstvé karé 1 – 1,5 kg; 5
– 6 cm hru‐
bé kúsky
2; nádoba na pečenie na drôtenom
rošte
Použite svoje obľúbené koreniny.
55 min
P16 Rebierka 2 – 3 kg;
použite su‐
rové rebier‐
ka hrubé 2 –
3 cm
3; hlboká panvica
Dolejte tekutinu tak, aby pokryla dno
nádoby. Po polovici doby prípravy mäso
obráťte.
90 min
Jahňacie
295/320
KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE