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为您的葡萄酒贮存需要提供最佳解决方案是我们的头等大事。为此，EuroCave运用了它丰富的专业知识，综合
了以下六项葡萄酒贮存的基本标准：
温度：
极端温度和温度突变是葡萄酒的两大要敌。葡萄酒的全面发育需要恒定的贮存温度。
湿度：
湿度非常重要，它能够保持软木塞的密封性能。湿度必须维持在50%以上，理想湿度在60%至75%之间。
避光：
光照，特别是光中的紫外线成分，会使单宁发生不可逆转氧化，从而使葡萄酒迅速恶化。因此，葡萄酒应保存
在黑暗或紫外线照射不到的地方。
避震：
震动会扰乱酒的缓慢生化发育过程，这常常会对您的葡萄酒造成毁灭性的影响。MDS（Main du Sommelier）支架
设计贴合瓶身形状，避免葡萄酒的震动（即抗震动技术）。
空气流通：
源源不断的新鲜空气能够防止酒柜发霉。得益于提供换气作用的通风系统，EuroCave酒柜就如同天然酒窖一
般，通风良好。
贮存：
经常移动酒瓶对酒十分不利，合适的贮存场所能够限制过度的移动，十分重要。.
您刚刚购入的这台EuroCave紧凑59型酒柜满足上述所有条件。管械您对我们的信心与信任！
葡萄酒标准适饮温度
法国葡萄酒 澳大利亚葡萄酒
阿尔萨斯
10°C / 50°F
品丽珠
16°C / 61°F
博若莱
13°C / 55°F
卡百内索维农
17 °C / 63°F
波尔多甜白
6°C / 43°F
夏敦埃酒
10 °C / 50°F
波尔多干白
8°C / 46°F
梅洛
17 °C / 63°F
波尔多红
17°C / 63°F
小粒麝香
6 °C / 43°F
勃艮第白
11°C / 52°F
黑皮诺
15 °C / 59°F
勃艮第红
18°C / 64°F
索维农白
8 °C / 46°F
香槟
6°C / 43°F
赛美蓉
8 °C / 46°F
汝拉
10°C / 50°F
穗乐仙
18 °C / 64°F
朗格多克-鲁西荣
13°C / 55°F Verdhelo 7 °C / 45°F
普罗旺斯玫瑰红
12°C / 54°F
萨瓦
9°C / 48°F
其他葡萄酒
卢瓦尔干白
10°C / 50°F
加利福尼亚
16 °C / 61°F
卢瓦尔甜
7°C / 45°F
智利
15 °C / 59°F
卢瓦尔红
14°C / 50°F
西班牙
17 °C / 63°F
罗纳河葡萄酒
15°C / 50°F
意大利
16 °C / 61°F
西南产区甜葡萄酒
7°C / 45°F
西南产区红葡萄酒
15°C / 59°F
1 - 安全须知 6
2 - 电源 7
3 - 环保 – 生态设计 7
4 - 酒柜安装 7
I - 酒柜内置 9
II - 门锁调换 11
III - 門的可逆性
12
5 - 布局 – 贮存 13
6 - 酒柜调试 15
I - 连接 15
II-A - 说明（单档温度酒柜，型号V059 - V259） 15
III-A - 温度设置 15
II-B - 说明（多档温度酒柜，型号S059 - S259） 16
III-B - 温度设置 16
IV - 适度水平显示 17
V - 照明模式调节 17
VI - 碳过滤器计时器显示 17
7 - 日常维护 18
8 - 运行故障 18
9 - 技术参数 19
10 - 布局模拟 111
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