Fagor chef - Page 52

52
4.4 Vysoký stupeň tlaku. Doba varenia je o
niečo kratšia. Použite na varenie mäsa,
strukovín, cestovín, atď.
Pre viac informácií si preštudujte priloženú tabuľku v
bode II.6.4.
4.5 Nastavte požadovaný tlak.
NASTAVENIE VOLIČA PRACOVNÝ TLAK / bar
0
0'55
1'05
5. FUNGOVANIE CHRONOMETRA.
5.1 ON/OFF
5.2 Voľba času. Pauza / chod.
5.3 Vynulovať.
6. FUNGOVANIE POD TLAKOM.
6.1 Keď v otvore pre reset
stúpa oranžový indiká-
tor, znamená to, že je v
hrnci tlak a nesmie sa
otvárať.
6.2 Ak zvolíte stupeň tlaku
, indikátor
stupňa tlaku vystúpi až k prvá čiarke. Keď
sa táto čiarka objaví, nastavte adekvát-
nu teplotu tak, aby sa tlak udržial na tejto
značke a dochádzalo len k minimálnemu
úniku pary.
6.3 Keď zvolíte stupeň tlaku
, indikátor
stupňa tlaku vystúpi až k druhej čiarke.
Keď sa táto čiarka objaví, nastavte ade-
kvátnu teplotu tak, aby sa tlak udržial na
tejto značke a dochádzalo k minimálnemu
úniku pary.
6.4 Nastavte dobu varenia. V závislosti od
typu receptu zvoľte dobu varenia a stisni-
te ŠTART.