53
slovensky
Jednotlivé doby prípravy jedál, ktoré sú uvedené
ďalej, sú iba orientačné. Sú závislé na vašej osob-
nej chuti, spôsobe varenia, prísadách atď.
» Zmrazenú zeleninu a malé kúsky rýb nemusí-
te pred varením rozmrazovať. Pre veľké kusy
mäsa a rýb je potrebné dobu prípravy predĺžiť o
niekoľko minút.
» Polievky, ktoré vytvárajú penu ako napr. hracho-
vá polievka, sa musia najprv variť bez uzatvo-
reného veka. Pred uzatvorením veka je potreba
penu z polievky odstrániť.
» Nemusíte mať obavu zo straty tekutiny okrem
malého množstva z unikajúcej pary.
» Para môže mäso mierne zosvetliť. Doba prípra-
vy je závislá na hrúbke mäsa a jeho kvalite.
» Rybu dobre očistite a jej povrch potrite citróno-
vou šťavou.
POTRAVINA
MNOŽSTVO
VODY
DOBA
(MIN)
NASTAVENIE
VOLIČA
POLIEVKY:
Ryžová podľa potreby 4 – 6 2
Cesnaková detto 1 – 2 1
Zeleninová detto 4 – 5 2
Rybia detto 3 – 4 2
Rezancová detto 3 – 5 1
CESTOVINY A INÉ:
Ryža s kurčaťom
šialky na 1 šialku ryže
6 – 7 2
Paella detto 6 – 8 2
Špagety ponorené 4 – 5 2
Makaróny detto 5 – 6 2
ZELENINA:
Artičoky detto 5 – 6 2
Pór detto 3 – 5 2
Mrkva detto 5 – 6 2
Kel 2 šialky 4 – 5 2
Karfi ol detto 4 – 6 2
Špenát ponorený 4 2
Fazuľové lusky detto 3 – 4 2
STRUKOVINY:
Hrach detto 20 2
Šošovica detto 15 2
ZEMIAKY:
Zemiaky s cesnakom
1 liter na 1 kg 5 – 7 2
a petržlenom
RYBY:
Tuniak so zemiakmi
podľa potreby 10 2
Kalamáre 2 šialky 10 2
Chobotnica ponorené 30 2
Pstruh 1 šálka 30 2
Sparené mušle 1/2 liter 20 2
MÄSO:
Fašírky 2 šialky 10 – 12 2
Hovädzie ponorené 20 – 22 2
Sviečková 1 šialka na 1,5 kg 15 – 17 2
Držky ponorené 25 – 35 2
Jahňacina 0,5 litra na 1 kg 10 – 12 2
Králik 0,5 litra 10 – 12 2
Kurča ponorené 15 – 20 1
DEZERTY:
Mliečna ryža 2 šialky mlieka / 6 2
1 šialka ryže
Kompót 2 šialky 7 – 8 2
Karamelový puding
0,5 litra mlieka 4 – 5 2
6.5 Môžete si chronometer vziať so sebou,
kým hrniec varí, po uplynutí nastavenej
doby chronometer zapíska.
6.6 Vypnite zdroj tepla.
7. VYPUSTENIE TLAKU. Existuje niekoľko
spôsobov, ako vypustiť tlak z tlakového hrn-
ca:
7.1 Rýchle vypustenie tlaku. Postavte hrniec
pod odsávač alebo ho umiestnite von.
Potom posuňte ventil do polohy
. Viď.
bod II.4.2.
To Next Page
Loading...
